Đời sống

Những dụng cụ làm bánh cơ bản, giá rẻ và cần thiết trong căn bếp nhỏ.


Dụng cụ làm bánh cần những gì có lẽ là câu hỏi của rất nhiều người khi bắt đầu tập tành làm bánh. Lên mạng tìm có rất nhiều thông tin, có rất nhiều nguồn kiến thức và bạn cảm thấy hoang mang với những gợi ý đó. Hôm nay MOKI sẽ giới thiệu với bố mẹ những dụng cụ làm bánh cơ bản cần thiết.

Bắt tay vào công việc làm bánh với tâm lý bỡ ngỡ, khi lên mạng tìm hiểu bạn sẽ tìm thấy vô số dụng cụ làm bánh cần phải chuẩn bị. Có đầy đủ dụng cụ làm bánh cơ bản sẽ giúp công việc làm bánh thuận lợi hơn, ít sai sót, chất lượng bánh cũng cao hơn. Tuy nhiên MOKI mách bạn nên tìm hiểu dụng cụ làm bánh cần những gì. Mua vừa đủ những vật dụng cần thiết để việc làm bánh trôi chảy hơn và tránh tình trạng lãng phí. Có rất nhiều bạn khi bắt đầu làm bánh mua rất nhiều dụng cụ làm bánh dễ thương với tâm trạng háo hức. Nguyên nhân vì tâm lý bắt đầu học luôn hồi hộp, muốn chuẩn bị đầy đủ “dụng cụ học tập”, chưa có kinh nghiệm chọn đồ và chưa hiểu hết tác dụng của những dụng cụ làm bánh này.

Các bạn có thể tham khảo trong cách sách dạy làm bánh, các website dạy làm bánh những danh mục, dụng cụ làm bánh cơ bản, rất chi tiết và đầy đủ. Với một số bạn tự học làm bánh, các bạn có thể tham khảo ý kiến, kinh nghiệm của các anh chị đi trước. Những kinh nghiệm thực tế luôn luôn hữu hiệu và giúp bạn rất nhiều trong việc tự học của mình.
Sau đây là những dụng cụ làm bánh cơ bản, quan trọng, cần thiết và bắt buộc phải có trong việc làm bánh :

Lò nướng

Trên thị trường hiện nay có rất nhiều lò nướng với các thương hiệu, mẫu mã và giá thành khác nhau. Tùy vào sở thích, khả năng tài chính, không gian bếp mà các bạn lựa chọn loại lò nướng phù hợp. Lò nướng cần có tối thiểu các tiêu chuẩn sau :
  • Dung tích tối thiểu 30 lít, các bạn nên chọn loại lò nướng có dung tích từ 42- 50 lít để có thể làm các loại bánh có kích thước đặc biệt hoặc bánh có khuôn cỡ lớn.
  • Lò nướng cần có đủ thanh nhiệt trên và dưới ( lửa trên và dưới ).
  • Có thể điều chỉnh nhiệt độ, thời gian, và các chế độ nhiệt ( lửa trên, lửa dưới, hoặc cả hai lửa ).
Một số bạn thường nghĩ sử dụng lò vi sóng để thay thế lò nướng, đa phần các lò vi sóng thông dụng trên thị trường thường chỉ có lửa trên. Vì nướng bánh cần đủ hai lửa nên không thể sử dụng lò vi sóng để thay thế lò nướng.
 
moki-mua-ban-tren-di-dong-Lò nướng Sanaky
Lò nướng Sanaky

Máy đánh trứng

Có hai loại máy đánh trứng phổ biến trong dụng cụ làm bánh cơ bản
  • Máy đánh trứng cầm tay: thường có 2 que đánh trứng và 2 que xoắn để nhồi bột, đánh bơ, …
  • Máy đánh trứng để bàn : kèm theo chân quay dẹt ( để đánh bơ, trộn bột, đánh bông lòng đỏ trứng), phới lồng (để đánh bông kem tươi, trứng, …) và chân quay xoắn (để nhồi bột mỳ, …)
MOKI khuyên bạn nên mua máy đánh trứng để bàn, vì công suất lớn, tiết kiệm thời gian và công sức của bạn, việc sử dụng máy đánh trứng cầm tay sẽ rất mỏi. Ngoài ra máy đánh trứng để bàn còn giúp bạn nhào bột bánh mì, tuy nhiên sản phẩm này thường tốn diện tích bếp và giá thành cũng rất cao.
 
moki-mua-ban-tren-di-dong-Máy đánh trứng để bàn
Máy đánh trứng để bàn

Các dụng cụ cân đo

  • Cân
Làm bánh đòi hỏi sự chính xác, gần như tuyệt đối về định lượng các nguyên liệu thành phần. Cân đo là vật dụng không thể thiếu, bạn nên chọn các cân có số đo nhỏ, độ chính xác sẽ cao hơn. Bạn cũng có thể lựa chọn cân điện tử, dễ hiển thị kết quả, độ chia nhỏ.

moki-mua-ban-tren-di-dong-Cân làm bánh
Cân làm bánh
 
  • Bộ thìa đong
Trong rất nhiều công thức làm bánh, các nguyên liệu có lượng nhỏ như bột nở, vanilla, … thường được đo bằng 1, 1/2, 1/4, 1/8 teaspoon. Teaspoon là đơn vị đo tiêu chuẩn chứ không phải thìa café như mọi người vẫn lầm tưởng.
 
moki-mua-ban-tren-di-dong-Bộ thìa đong tiêu chuẩn
Bộ thìa đong tiêu chuẩn
 
  • Cốc đong
Cốc đong thường là các ca lớn có vạch chia đẻ đong chất lỏng, đôi khi bạn cũng có thể sử dụng nó để đong bột đơn vị oz, cup theo công thức của Mỹ thay cho đơn vị ml, gram thông thường.
 
moki-mua-ban-tren-di-dong-Cốc đong làm bánh
Cốc đong làm bánh
 
  • Âu trộn bột
MOKI khuyên bạn nên lựa chọn âu trộn bột có chất liệu kim loại hoặc thủy tinh. Không nên chọn âu nhựa vì độ bền kém, chịu nhiệt kém và khó vệ sinh. Về kích thước, bạn nên chọn các âu lớn, thành cao để khi đánh chất lỏng, trứng, .. không bị rơi ra ngoài.
 
moki-mua-ban-tren-di-dong-Âu trộn bột
Âu trộn bột
 
  • Rây bột
Có nhiều nguyên liệu như các loại bột, đường, …cần qua rây để tránh vón cục. Bạn nên có 2 chiếc rây với kích thước to, nhỏ khác nhau để sử dụng cho số lượng bột lớn và các thành phần nhỏ để trang trí hoặc phụ gia.
 
moki-mua-ban-tren-di-dong-Rây bột làm bánh
Rây bột làm bánh
 

Các loại thìa, phới trộn

Các loại thìa gỗ, phới trộn là những vật dụng hỗ trợ bạn trong quá trình nhào bột, đun nước sốt hay giúp bạn lấy nguyên liệu từ trong đáy âu.

Các loại khuôn , khay nướng

Có rất nhiều loại bánh với các khuôn, khay nướng khác nhau. Tùy vào loại bánh bạn định làm để có thể lựa chọn cho mình loại khuôn thích hợp, chất lượng. Trước khi làm bánh bạn có thể tham khảo qua dụng cụ làm bánh online để có thêm nhiều lựa chọn khác.
 
moki-mua-ban-tren-di-dong-Các loại khuôn làm bánh
Các loại khuôn làm bánh

Giấy nến và tấm nướng chống dính

Giấy nến và tấm nướng chống dính sẽ giúp bạn tiết kiệm được thời gian sau khi nướng bánh, bạn có thể lấy bánh dễ dàng, đặc biệt là khi bạn làm các loại bánh quy.

Nhiệt kế

Bạn nên có một nhiệt kế để đo nhiệt độ trong lò nướng. Có rất nhiều lò nướng gia đình độ chênh lệch, sai khớp nhiệt độ khá cao. Đúng nhiệt độ theo công thức sẽ giúp những chiếc bánh của bạn thành công.
 
moki-mua-ban-tren-di-dong-Nhiệt độ lò nướng
Nhiệt độ lò nướng
 
Ngoài ra còn một số dụng cụ cần thiết trong dụng cụ làm bánh cơ bản như cán bột, lăn bột, vỉ nướng, …
Làm bánh là một việc đòi hỏi sự cẩn thận, tỉ mỉ, và yêu cầu độ chính xác theo công thức cao. Dụng cụ làm bánh cơ bản sẽ giúp bạn thành công hơn với việc hoàn thành những chiếc bánh. Trên thị trường có rất nhiều dụng cụ làm bánh dễ thương để các bạn tham khảo và lựa chọn. MOKI khuyên các bạn không nên sử dụng dụng cụ làm bánh giá rẻ, chất lượng thấp, vì như thế sẽ khiến việc làm bánh của bạn trở nên khó khăn hơn. Hi vọng bài viết này sẽ giúp ích được cho các bạn trong việc chinh phục căn bếp nhỏ.

Moki - Mua bán trên di động

Có thể mẹ quan tâm:

MOKI - ỨNG DỤNG GIÚP MẸ TRAO ĐỔI ĐỒ CŨ MỚI SỐ #1 VIỆT NAM

Cài đặt ứng dụng MOKI để trở thành bà mẹ thông thái, mua hàng tốt giá hợp lý nhất, bán hàng được giá và tham gia chia sẻ, kết nối với các bà mẹ bỉm sữa khác. Với ứng dựng MOKI, bạn sẽ tiết kiệm được hơn 30% tổng số tiền.

Để tìm hiểu thêm những bài viết, thông tin về cách nuôi, chăm sóc trẻ cũng như mua được những món đồ cũ mẹ và bé chất lượng, giá hợp lý hãy truy cập ngay moki.vn nhé !

Công cụ hữu ích

Sử dụng bộ công cụ hữu ích của MOKI giúp mẹ dễ thụ thai, theo dõi được sự phát triển của thai kỳ, chăm sóc bé sau sinh và nuôi dạy bé một cách khoa học và tốt nhất. Công cụ hữu ích cung cấp nguồn thông tin chính xác và bổ ích cho mẹ.

 

Bạn có biết, mỗi ngày có hàng trăm mẹ bỉm sữa tham gia cộng đồng MOKI, hàng nghìn sản phẩm cũ chất lượng, giá tốt được đăng bán trên ứng dụng này? Đặc biệt, hàng trăm sản phẩm MIỄN PHÍ được đóng góp liên tục từ những bà mẹ để tặng cho các mẹ bỉm sữa khác có hoàn cảnh kém may mắn hơn. Vậy bạn còn chần chờ gì nữa mà không tải ứng dụng "MOKI - Giúp các mẹ trao đổi đồ" và trở thành bà mẹ bỉm sữa thông thái nhờ MOKI.

 

MOKI – Mua bán đồ cũ mẹ và bé

 



04:22pm 12/08/2016

0

Bài viết liên quan:


0 lượt bình luận:

Viết bình luận: