Đời sống

Gợi ý 4 món cực ngon giúp mẹ ngừa cúm cho cả gia đình


Cảm cúm là căn bệnh thường gặp khi giao mùa do các virus cúm gây nên. Tuy không phải là căn bệnh gây nguy hiểm nhưng cúm thường gây ra nên mệt mỏi cho cơ thể, làm ngưng trệ, gián đoạn các sinh hoạt thường ngày. Nếu không chữa trị kịp thời có thể gây nên các biến chứng như viêm phổi, viêm đường hô hấp dẫ đến tử vong. 

Để phòng và điều trị bệnh, cần kết hợp đầy đủ giữa chế độ dinh dưỡng, sinh hoạt mỗi ngày. Dưới đây MOKI - Mua bán trên di động, sẽ giới thiệu tới các mẹ cách kết hợp các loại gia vị, chất dinh dưỡng tạo nên 4 món ăn thơm ngon, bổ dưỡng.
 

Gà chiên mật ong - tỏi

1.1. Nguyên liệu ( cho 4 người ăn)
 
mon-an-chong-cam-cum-moki-mua-ban-tren-di-dong
 
- 700g thịt gà
- 3 củ tỏi
- Gia vị: 2 thìa canh mật ong, 1 thìa canh xì dầu, ½ thìa canh nước mắm, 2/3 thìa canh dầu hào, ½ thìa canh đường, chút ít hạt tiêu.
1.2 Cách chế biến

mon-an-chong-cam-cum-moki-mua-ban-tren-di-dong
 
Sơ chế:
Gà mua về rửa sạch với chanh hoặc muối nhằm loại bỏ những chất bẩn bám ngoài thịt trong quá trình mổ và vận chuyển. Rửa lại với nước rồi để ráo.
Tỏi bóc bỏ, đập dập rồi băm nhuyễn.
Lấy bát tô lớn và trộn đều 2 thìa mật ong, 1 thìa xì dầu, ½ thìa nước mắm, ⅔ thìa dầu hào, ½ thìa đường, ½ thìa cafe tiêu.
Tùy vào khẩu vị của từng gia đình, nếu muốn ăn chua có thể cho thêm 2 thìa cà phê nước cốt chanh, nếu muốn ăn cay có thể bổ sung thêm ớt tùy khẩu vị.

 
mon-an-chong-cam-cum-moki-mua-ban-tren-di-dong
Thực hiện:
  • B1: Làm nóng chảo, rồi đổ dầu ăn vào để chiên gà
  • B2: Chiên gà đến khi 2 mặt chín vàng ( các mẹ lưu ý nên để lửa nhỏ và lật thường xuyên để gà không bị cháy hay rán quá kỹ khiến gà bị khô). Sau đó lấy gà ra đĩa cho ráo dầu.
  • B3: Trộn gà trong bát tô có chứa hỗn hợp gia vị đã pha lúc trước. Ướp tầm 2 phút
  • B4: Cho tỏi đã băm nhuyễn vào chảo và phi thơm, sau đó cho hỗn hợp gà và gia vị vào đun sôi chừng 15 phút. Trong thời gian om, mẹ nên lật gà 2 -3 lần để gia vị có thể ngấm vào trong thịt. 
  • B5: Khi nước sốt gà quyện lại sền sệt là có thể lấy ra ăn. 
mon-an-chong-cam-cum-moki-mua-ban-tren-di-dong
 
Với món gà chiên mật ong tỏi, mẹ có thể ăn kèm cùng salad trộn đề giảm độ ngấy cũng như căng cường chất sơ cho bữa ăn của gia đình.
 
1.3 Bạn được có gì từ món ăn này?
  • Thịt gà: từ lâu đã trở thành món ăn yêu thích của nhiều người, tuy nhiên không phải ai cũng  biết trong loại thực phẩm giàu dinh dưỡng này này có chứa amino axit nhiều dinh dưỡng có thể làm tăng sức đề kháng của cơ thể. Đặc biệt chúng có thể hỗ trợ rất tốt trong việc điều trị cảm cúm, ngạt mũi, đau họng, ho khan, ho có đờm.
  • Tỏi: theo Đông y, tỏi có tính nóng, ấm giúp tăng cường lưu thông khí huyết, sát trùng, sát khuẩn. Đặc biệt tốt cho trong phòng và chữa bệnh cảm cúm khi giao mùa.
  • Mật ong: vốn thường được sử dụng trong những bài thuốc dân gian nhằm điều trị các chứng ho, cảm, đặc biệt tốt khi kết hợp với tỏi, gừng.

Nộm bưởi

1.1. Nguyên liệu
 
mon-an-chong-cam-cum-moki-mua-ban-tren-di-dong
 
- 1 quả bưởi chua
- 150 gram thịt nạc
- 100 gram tôm
- 50 gram lạc đã rang chín
- 1/2 củ cà rốt
- Rau răm, rau bạc hà (húng quế)
- Gia vị: 2 thìa canh nước mắm,  2 thìa đường + 1 thìa nước cốt chanh + 1/2  thìa cafe phê tiêu, 1 củ tỏi, 1 quả ớt, 1 củ hành tím, gừng.
 
mon-an-chong-cam-cum-moki-mua-ban-tren-di-dong
 
1.2 Chế biến
Sơ chế:
  • Bưởi gọt vỏ, tách bỏ hạt lấy nguyên phần thịt bưởi
  • Luộc chín tôm, thịt nạc rồi để ráo nước rồi thái chỉ
  • Cà rốt nạo thành những sợi nhỏ, sau đó ướp muối trong vòng 5 phút rồi cho mềm rồi vắt kiệt nước, để khô.
  • Rau răm, lá bạc hà rửa sạch, để khô, thái rối.
  • Tỏi, ớt, gừng… bóc bỏ, bằm nhuyễn
  • Lạc giã dập
  • Hành tím bóc vỏ, thái mỏng
mon-an-chong-cam-cum-moki-mua-ban-tren-di-dong

Thực hiện:
  • Phi hành tím trên chảo dầu sôi, sau đó vớt ra khi hành chuyển sang màu vàng.
  • Pha 2 thìa nước lọc, 2 thìa nước mắm, 2 thìa đường, 1 thìa nước cốt chanh, ½ thìa cà phê tiêu, tỏi, ớt, gừng… vào tô lớn.
  • Tách nhỏ từng tép bưởi để vào bát tô lớn, sau đó cho tôm, thịt nạc, cà rốt đã thái sợi vào tô. Sau đó rải lạc, rau thơm phía trên tô.
  • Rưới 1 thìa dầu ăn hành phi lên phía trên tô nộm, sau đó cho toàn bộ phần nước mắm chua ngọt đã pha lên phía trên, trộn đều hỗn hợp trong khoảng 1 phút, rải hành phi lên phía trên.
  • Trình bày nộm bưởi ra đĩa.
mon-an-chong-cam-cum-moki-mua-ban-tren-di-dong
 
Bưởi là thức quả an toàn, sẵn có khi vào thu, mẹ có thể mua chúng ở bất kỳ siêu thị hay khu chợ nào. Việc kết hợp loại quà giàu vitamin C với các loại gia vị có tính kháng khuẩn như ớt, chanh, tỏi, gừng và là bạc hà không chỉ mang đến một món ăn thanh mát trong những ngày giao mùa mà còn cung cấp nhiều vitamin và chất xơ, giúp tăng cường sức đề kháng cho cơ thể, đầy lùi virus cúm vô cùng hiệu quả.
 

Bánh mỳ nướng bơ tỏi

1.1. Nguyên liệu ( 4 người ăn)
  • 500 gram bánh mỳ
  • 50 gram tỏi
  • 50 gram bơ
  • 1 thìa cà phê muối
  • ½ thìa cà phê đường
  • 10 gram húng quế
mon-an-chong-cam-cum-moki-mua-ban-tren-di-dong
1.2. Cách chế biến:
  • Xắt bánh mỳ thành những miếng nhỏ vừa ăn hoặc theo sở thích của gia đình. Tuy nhiên, khi mẹ xắt thành từng miếng càng nhỏ khoảng 2 -3 cm thì bánh mỳ sẽ dễ ngấm gia vị hơn. Sau đó xếp bánh mỳ đã xắt nhỏ lên khay có lót giấy nướng.
mon-an-chong-cam-cum-moki-mua-ban-tren-di-dong
  • Lấy bơ ra khỏi tủ lạnh, sau đó cho vào lò vi sóng hoặc hấp cách thủy để bơ chảy ra.
  • Tỏi bóc vỏ, giã nhuyễn. Húng quế thái nhỏ
  • Trộn bơ, tỏi, húng quế, muối, đường, sai đó dùng thìa phết đều hỗn hợp bơ, tỏi lên 1 mặt của miếng bánh mỳ​
mon-an-chong-cam-cum-moki-mua-ban-tren-di-dong
  • Cho bánh mỳ vào lò, nướng ở 170 độ C và nướng trong khoảng 10 - 15 phút. Nếu muốn bơ tỏi có ở cả 2 mặt, hãy lấy bánh mỳ ra khỏi lò, sau đó phết hỗn hợp lên mặt còn lại và tiếp tục nướng trong khoảng 10 - 15 phút.
  • Lấy bánh ra khỏi lò là cả gia đình đã có thể thưởng thức món bánh thơm ngon này với sữa hoặc phô mai rồi.
mon-an-chong-cam-cum-moki-mua-ban-tren-di-dong
 
Mùi thơm của tỏi, quyện với vị cay nồng của húng quế, như tan trong miếng bánh mỳ vàng ươm, giòn rụm thấm ngậy vị bơ, uống thêm một ly sữa tươi nguyên chất trong tiết trời se lạnh của một sớm mùa thu sẽ là sự khởi đầu đầy thi vị và hứng khởi cho các thành viên trong gia đình bạn.
 
mon-an-chong-cam-cum-moki-mua-ban-tren-di-dong
 
Có thể nói, trong những món ăn “chào thu” mà “MOKI - Mua bán trên di động”, giới thiệu cho bạn ngày hôm nay thì món bánh mỳ nướng bơ tỏi, món ăn sáng đơn giản, dễ làm đồng thời giúp bạn trải khúc giao mùa của thời tiết vô cùng nhẹ nhàng, thư thái.
 

Canh ngao nấu cải

1.1. Nguyên liệu
  • 500 gram ngao
  • 500 gram rau cải
  • 1 nhánh gừng nhỏ
  • Gia vị vừa ăn
moki-mua-ban-tren-di-dong
 
1.2. Cách làm
Sơ chế:
  • Rau cái bỏ rễ và lá vàng, sau đó rửa sạch, để ráo nước
  • Ngao rửa và ngâm ớt khoảng 1h để loại bỏ hết cát, sạn có trong ngao, sau đó rửa sạch
  • Gừng cạo sạch, thái lát mỏng hoặc đập dập
moki-mua-ban-tren-di-dong
Cách làm:
  • Cho nước, 1 chút muối, gừng đun sôi rồi cho ngao và rau cải vào đun sôi, tới khi cải mềm và ngao mở hết miệng thì nêm gia vị vừa ăn và tắt bếp.
  • Nếu mẹ sợ ngao vẫn còn cát trong miệng, có thể luộc ngao trước. Sau đó tách phần thịt ngao ra khỏi vỏ, sau đó gạn lấy nước trong, đun sôi và thả rau cải cùng ngao vào. Nêm nếm vừa ăn.
moki-mua-ban-tren-di-dong
 
Canh ngao nấu rau cải là món ăn thanh mát, chỉ mất vài phút để chế biến nhưng giúp cả gia đình ngăn ngừa được cảm cúm do sự thay đổi của thời tiết khi giao mùa. Vì trong rau cải chứa rất nhiều vitamin C, folate, chất xơ giúp tăng cường.

Glucosinolate. Trong khi đó gừng lại chứa chất gingerol giúp cơ thể chống lại bệnh cảm cúm và chứng bệnh ung thư, bên cạnh đó ngao cũng chứa nhiều kẽm và omega - 3 làm tăng sức đề kháng cho cơ thể và phòng trừ cảm cúm hiệu quả.
 
Trên đây là 4 món ăn cực ngon giúp mẹ ngừa cúm cho cả gia đình khi giao mùa. Hy vọng, với những chia sẻ trên của "MOKI - Mua bán trên di động", cả gia đình bạn sẽ luôn có những món ăn ngon và tốt cho sức khỏe.

MOKI - Mua bán trên di động. 
 

MOKI - ỨNG DỤNG GIÚP MẸ TRAO ĐỔI ĐỒ CŨ MỚI SỐ #1 VIỆT NAM

Cài đặt ứng dụng MOKI để trở thành bà mẹ thông thái, mua hàng tốt giá hợp lý nhất, bán hàng được giá và tham gia chia sẻ, kết nối với các bà mẹ bỉm sữa khác. Với ứng dựng MOKI, bạn sẽ tiết kiệm được hơn 30% tổng số tiền.

Để tìm hiểu thêm những bài viết, thông tin về cách nuôi, chăm sóc trẻ cũng như mua được những món đồ cũ mẹ và bé chất lượng, giá hợp lý hãy truy cập ngay moki.vn nhé !
 

Bạn có biết, mỗi ngày có hàng trăm mẹ bỉm sữa tham gia cộng đồng MOKI, hàng nghìn sản phẩm cũ chất lượng, giá tốt được đăng bán trên ứng dụng này? Đặc biệt, hàng trăm sản phẩm MIỄN PHÍ được đóng góp liên tục từ những bà mẹ để tặng cho các mẹ bỉm sữa khác có hoàn cảnh kém may mắn hơn. Vậy bạn còn chần chờ gì nữa mà không tải ứng dụng "MOKI - Giúp các mẹ trao đổi đồ" và trở thành bà mẹ bỉm sữa thông thái nhờ MOKI.

 

MOKI – Mua bán đồ cũ mẹ và bé

 



06:09pm 03/10/2016

0

Bài viết liên quan:


0 lượt bình luận:

Viết bình luận: