Đời sống

Moki hướng dẫn cách chế biến các món ăn ngon từ lò nướng


Hiện nay có rất nhiều các món ăn được làm từ lò nướng tại nhà vô cùng thơm ngon, bổ dưỡng mà lại còn rẻ hơn rất nhiều so với nhà hàng. Vậy thì bạn có thể sử dụng lò nướng làm những món gì để chiêu đãi gia đình mình vào một ngày cuối tuần hay một dịp đặc biệt nào đó? 

Bạn là một người thích vào bếp, thích tự tay nấu những món ăn cho gia đình mình? Bạn chưa có kinh nghiệm làm những món nướng? Bạn đang muốn học hỏi thêm nhiều món nướng cũng như công thức nướng khác nhau? Moki sẽ chỉ cho bạn bí quyết sử dụng lò nướng gia đình để tạo nên những món ăn vô cùng đơn giản mà lại rất hấp dẫn.

  1. Gà nướng
Chuẩn bị:

  • 1 con gà công nghiệp đã làm sạch

  • Gia vị: Hành tỏi bóc vỏ và băm nhỏ, hạt tiêu, bột nêm, xì dầu, mật ong. Đối với gà không mổ moi thì bạn cho gà và gia vị vào nồi để gia vị ngấm vào da và thịt gà. Với gà mổ moi thì bạn ướp gia vị bên ngoài và cho cả vào bên trong sau đó khâu lại bụng con gà.

moki-mua-ban-tren-di-dong-mon-nuong

Món gà nướng dành cho gia đình

Chế biến:

  • Ướp gia vị khoảng 1 tiếng rồi cho vào lò để nướng. Sau khoảng 10 phút mang ra gió để phơi cho da se lại sau đó bôi hỗn hợp mật ong với dầu ăn lên thân gà cho thơm. Giữ 5 phút cho gà ngấm vị rồi lại bỏ vào lò nướng tiếp khoảng 10 phút.

  • Lặp lại 3 lần như vậy là bạn đã có một món gà vàng giòn và vô cùng thơm ngon rồi. Thời gian nướng trung bình trong khoảng 40-45 phút.Bạn có thể thêm một chút gia vị để ăn cùng gà cho ngon như nước xốt, bột canh.

  • Sử dụng lò nướng: để nhiệt độ khoảng 200 độ C. Bạn cần chú ý rằng phải làm nóng lò trước khi cho gà vào nướng.

2. Bánh mì Sandwich cho bữa sáng

Đây là tên gọi hay được sử dụng bên các nước phương Tây còn Việt Nam hay gọi là bánh mì đôi. Cho vào lò nướng gia đình với nhiệt độ 150 độ và nướng trong khoảng 3-5 phút. Sau khi chín thì ăn cùng phomai lát, thịt nguội, dưa chuột muối, sốt cà, sà lách tùy ý... Bạn có thể bổ sung thêm 1 cốc sữa để có thể đầy đủ dinh dưỡng hơn cho bữa sáng.

3. Ngao, sò nướng

Hấp qua ngao, sò và tách ½ vỏ ra. Cho thêm ít mỡ hành, lạc rang đã được giã. Cho vào lò nướng với nhiệt độ khoảng 200 độ tầm 5 -7 phút rồi lấy ra sử dụng.

4. Sườn nướng

 

moki-mua-ban-tren-di-dong-mon-nuong

Sườn nướng
 

Sườn non, rửa sạch chặt nhỏ và cho gia vị vào ướp như món sườn rán. Bạn có thể sử dụng những gia vị sau ướp sườn để tăng thêm vị ngon cho món ăn: nước mắm, bơ, xì dầu, hành tỏi, hạt nêm, hạt tiêu và một chút nước ép cam để tăng vị. Trước khi nướng có thể thêm 1 muỗng mật ong cho thơm. Xếp đều vào khay nướng và cho vào nướng với nhiệt độ khoảng 200. Tầm 15- 20 phút sau thì lật lại miếng sường cho chín đều. Sau 30 phút nướng là bạn có món sườn nướng thơm ngon để ăn rồi.

5. Thịt ba chỉ nướng

  • Lựa thịt ba chỉ ngon, rửa sạch rồi thái bản rộng nhưng lát mỏng. Ướp gia vị theo sở thích của bạn. Để khoảng 15 -20 phút, cho gia vị ngấm đều vào thịt. Sau khi cho hết thịt vào xiên thì sắp đều vào khay nướng.

  • Lấy ít rau củ đã rửa sạch cho vào khay nướng cùng.

  • Bật nóng lò nướng có đèn khoảng 10 phút rồi mới cho các khay đựng xiên thịt vào. Chú ý quan sát bao giờ thịt chín thì bỏ ra và sử dụng.

 6. Vịt nướng

*Cách 1

  • Vịt làm sạch nguyên con. 

  • Nếu vịt mổ moi thì ướp toàn bộ thân vịt rồi để khoảng 30 phút cho gia vị ngấm đều. Nếu vịt mổ phanh thì cho toàn bộ gia vị vào bụng vịt và chỉ cần để khoảng 15 phút cho gia vị ngấm vào thân vịt. Gia vị thông thường bao gồm tiêu, ngũ vị hương, tỏi, hành, bột canh, mì chính, dầu ăn… Bạn có thể bổ sung thêm một vài gia vị tùy ý muốn.

  • Nướng với nhiệt độ khoảng 200 độ C trong 45 phút là có thể ăn được. Khi sử dụng lò nướng panasonic thì vịt sẽ chín tới, vàng, không bị cháy mà thịt lại rất thơm ngon.

moki-mua-ban-tren-di-dong-mon-nuong

Vịt nướng thơm ngon

*Cách 2

  • Vịt, khoai tây cả củ hoặc bổ tư ướp hành khô và dầu hào, để tủ lạnh qua đêm. Nướng trong lò 45 phút, 200 độ. Mỡ từ vịt ngấm vào khoai tây rất ngon. Miếng thịt vịt thơm ngon, đậm đà. Ăn với salad ngô bao tử, cà chua bi...

7. Tôm nướng

  • Cách 1: Tôm xú rửa sạch, không bóc vỏ

Trộn đều gia vị (bột canh, mì chính, tiêu), tỏi băm, sả , dầu ăn
Ướp khoảng 15 - 20 phút cho gia vị ngấm đều
Cho vào lò nướng với nhiệt độ từ 150 -180 độ C khoảng 15 -20 phút là có thể ăn được rồi.

  • Cách 2: Tôm xú rửa sạch, bóc vỏ

Trộn đều gia vị cộng thêm chút dầu ăn. Để ướp khoảng 10 phút
Cho tôm vào 2 miếng thịt hun khói miếng to rồi kẹp lại
Sử dụng lò nướng đối lưu ở nhiệt độ 150 -180 độ C.
Nướng trong khoảng 15- 20 phút

8. Cá nướng

Cá làm sạch, mổ bụng để khô. Ướp gia vị, để khoảng 10 - 15 phút cho ngấm gia vị. Sau đó cho vào lò với nhiệt độ khoảng 200 độ C. Nướng khoảng 20-25 phút rồi mamg ra và thưởng thức.

9. Thịt bò nướng

Thịt bò trộn khoai tây: Nghiền nát khoai tây đã luộc chín rồi cho thêm một chút bơ, sữa, muối và tiêu, trộn đều lên. Trước khi cho thịt bò xay trộn hành băm, tiêu, muối vào thì cho một ít bơ lên khay nướng để tránh bị cháy mà thịt chưa chín. Sau đó đổ hỗn hợp khoai tây vừa nghiền lên trên hỗn hợp thịt bò ta vừa có và trộn đều lên. Rắc thêm một chút phô mai lên trên cùng, cho vào lò nướng với nhiệt độ khoảng 200 -250 độ C. Vào trời lạnh có thể ăn cùng salad xanh rất ngon.

Ngoài những món nướng trên thì bạn có thể làm một số loại bánh nướng như bánh gato, bánh bông lan… bánh pizza. Ngoài ra những loại lò nướng kèm vi sóng như lò nướng thủy tinh còn có chức năng hâm nóng hay giã đông thức ăn.
 
Với những chia sẻ trên chắc hẳn bạn đã có câu trả lời cho câu hỏi “Sử dụng lò nướng làm những món gì đơn giản mà lại ngon”? Hi vọng với những món nướng ở trên thì bạn đã có câu trả lời và có thể tự tin làm những món nướng đó để chiêu đãi toàn bộ gia đình mình. Chúc bạn trở thành 1 đầu bếp đại tài trong gia đình của mình!

Moki - Mua bán trên di động! 
 

Có thể mẹ quan tâm

MOKI - ỨNG DỤNG GIÚP MẸ TRAO ĐỔI ĐỒ CŨ MỚI SỐ #1 VIỆT NAM

Cài đặt ứng dụng MOKI để trở thành bà mẹ thông thái, mua hàng tốt giá hợp lý nhất, bán hàng được giá và tham gia chia sẻ, kết nối với các bà mẹ bỉm sữa khác. Với ứng dựng MOKI, bạn sẽ tiết kiệm được hơn 30% tổng số tiền.

Để tìm hiểu thêm những bài viết, thông tin về cách nuôi, chăm sóc trẻ cũng như mua được những món đồ cũ mẹ và bé chất lượng, giá hợp lý hãy truy cập ngay moki.vn nhé !

 

Bạn có biết, mỗi ngày có hàng trăm mẹ bỉm sữa tham gia cộng đồng MOKI, hàng nghìn sản phẩm cũ chất lượng, giá tốt được đăng bán trên ứng dụng này? Đặc biệt, hàng trăm sản phẩm MIỄN PHÍ được đóng góp liên tục từ những bà mẹ để tặng cho các mẹ bỉm sữa khác có hoàn cảnh kém may mắn hơn. Vậy bạn còn chần chờ gì nữa mà không tải ứng dụng "MOKI - Giúp các mẹ trao đổi đồ" và trở thành bà mẹ bỉm sữa thông thái nhờ MOKI.

 

MOKI – Mua bán đồ cũ mẹ và bé

 



03:52pm 17/08/2016

0

Bài viết liên quan:


0 lượt bình luận:

Viết bình luận: