Vịt om sấu với khoai sọ là một món ăn ngon đặc trưng của mùa hè và món ăn ngon này dần trở thành một món ngon truyền thông khi nhà có khách vào ngày cuối tuần của các tỉnh miền bắc. Chính hương vị chua cay ngọt mát lại vừa bùi bùi béo béo tạo nên một phong cách ẩm thực hoàn toàn mới lạ mà không món ăn nào có thể so sánh được. Nào chúng ta bắt tay ngay vào tìm hiểu công thức và cách nấu vịt om sâu với khoai sọ ngon để đãi khách nhé!

Nguyên liệu làm vịt om sấu với khoai sọ

800 g thịt vịt400g khoai sọ6 trái sấu1 bó rau muống1 trái ớt cay1 nhánh gừng1 củ tỏi3 củ hànhMắmMuốiHạt nêmTiêuĐườngRượu

*

Cách nấu vịt om sấu với khoai sọ

Hành tỏi lột vỏ băm nhỏ.

Đang xem : Cách nấu vịt khoai sọ rau muống

*

Thịt vịt mua về rửa sạch, khử hôi bằng muối và rượu gừng sau đó chặt khúc vừa ăn rồi đem ướp với hành tỏi băm, ớt cắt lát, 1 muỗng cafe muối, 1 muỗng cafe hạt nêm, 1 muỗng canh mắm, 1 muỗng canh dầu ăn, trộn đều ướp trong 30 phút cho thấm gia vị .

*

Lấy phần mỡ dưới bụng vịt cho vào nồi phi ra mỡ sau đó cho hành tỏi vào phi thơm .

Mọi Người Cũng Xem   Tổng hợp 10 món ngon từ cá mè hấp dẫn đơn giản dễ làm cho bữa cơm

*

Cho thịt vịt vào xào thơm cho săn lại .
Xem thêm : sữa chua việt quất th true milk

*

Tiếp theo là cho khoai sọ gọt vỏ rửa sạch cắt miếng vừa ăn và sâu gọt vỏ vào .

*

Đảo đều cho ngấm gia vị sau đó cho nước vào xâm xấp rồi nấu lớn lửa. Khi nước sôi ta hớt bọt rồi nấu với lửa vừa .

*

Sau 15 phút thì thịt vịt và khoai sọ đã chín mềm ta nêm lại nước cho vừa ăn rồi cho rau muống nhặt khúc vào hòn đảo đều rồi tắt nhà bếp .
Xem thêm : Cách Làm Thịt Lợn Giả Bò Khô Bằng Lò Nướng, Cách Làm Món Thịt Lợn Giả Bò Khô Của Vũ Lan Hương

*

Trình bày và thưởng thức

Múc vịt om sấu với khoai sọ ra bát.Bày ra bàn và mời mọi người cùng thưởng thức.

*

Như vậy là tất cả chúng ta đã chế biến xong món vịt om sấu với khoai sọ thơm ngon ngọt mát cho cả nhà cùng chiêm ngưỡng và thưởng thức rồi ! món ăn thơm ngon thanh mát vừa phân phối thật nhiều dưỡng chất vừa giúp khung hình giải tỏa nhiệt xua tan cái nóng nóng giãy. Với cách nấu không qua phức tạp và mất ít thời hạn bạn trọn vẹn hoàn toàn có thể chuẩn bị sẵn sàng món ngon này khi nhà có khách tới dùng cơm vào những ngày thường. hãy thưởng thức và san sẻ cách nấu vịt om sấu với khoai sọ tới mọi người nhé !

Mọi Người Cũng Xem   Nồi kho cá Fujika đa năng lòng sứ nắp thủy tinh ...

Xem thêm bài viết thuộc chuyên mục: Cách nấu

Source: https://moki.vn
Category: Vào Bếp

Give a Comment