Thịt thỏ xào sả ớt đang ngày càng được ưa thích nhiều hơn. Nói đến thịt thỏ, có nhiều món ăn ngon phải kể đến như: thịt Thỏ nướng nguyên con, thịt Thỏ xào lăn, thịt Thỏ xào rau má, Nộm tai Thỏ, Thỏ quay, Thỏ hấp, Lẩu Thỏ khô quảng đông,  và không thể không nhắc đến món thịt thỏ xào sả ớt.

Quán Họ Hứa thời điểm ngày hôm nay sẽ hướng dẫn bạn đọc, cách làm món thịt thỏ xào sả ớt thơm ngon mà lại đơn thuần dễ làm .

Cách lựa chọn thịt thỏ ngon và cách sơ chế

Lựa chọn thịt thỏ

Thường khi đi mua thịt thỏ thì đa phần thỏ đã được làm sẵn. Vì vậy, bạn nên chú ý khi lựa thịt thỏ để mua được những miếng thịt thỏ tươi ngon. Thịt thỏ tươi ngon là thịt thường có màu hồng hào, không bị tái đen, xớ thịt dày và chắc. Chỉ cần để ý một chút là bạn đã có nguyên liệu tươi ngon cho món thịt Thỏ xào sả ớt rồi.

Cách sơ chế thịt thỏ

Thịt thỏ vốn rất ngon và mê hoặc nhưng nếu không biết cách chế biến, thịt thỏ sẽ hôi và khó ăn. Vì thế, khi chế biến thỏ hoàn toàn có thể làm như sau : thịt thỏ sau khi được sơ chế sạch, thái miếng, rồi bóp với rượu, gừng giã nát. Như vậy thịt thỏ sẽ không còn mùi hôi nữa .
Mọi Người Cũng Xem   Công thức nấu cháo ếch bí đỏ cho bé ăn dặm tăng cân vù vù

>>> Bạn đã bao giờ thưởng thức món “thỏ nấu sốt vang” chưa? Hãy tìm hiểu cách làm món thỏ nấu sốt vang siêu ngon tại đây nhé!

Công thức nấu món thịt thỏ xào sả ớt tuyệt ngon

Lựa được những miếng thịt thỏ tươi và khử được mùi không dễ chịu trên thịt thỏ là bạn đã thành công xuất sắc được một bước quan trọng rồi. Bây giờ thì bắt tay vào thực thi món ăn thôi .

Nguyên liệu:

Thịt thỏ 1 kg Cà ri 1 gói Dầu hào Sả, ớt sừng, hành, tỏi khô Gia vị : mắm, muối, mì chính, hạt nêm, tiêu, dầu ăn .

Sơ chế nguyên liệu:

Sơ chế thịt thỏ như đã hướng dẫn ở trên. Tiếp theo là quy trình sơ chế những nguyên vật liệu còn lại .

Rửa sạch tất cả những nguyên liệu còn lại, ớt sừng thái lát, hành tỏi băm nhuyễn, sả băm nhuyễn một phần, thái lát một phần.

Lần lượt cho một chút ít mắm, hạt nêm, tiêu, dầu hào, mì chính, bột cà ri, một phần hành, tỏi băm và sả đã băm vào thịt thỏ đã sơ chế để ướp. Ướp trong khoảng chừng 30-45 p ( hoặc hoàn toàn có thể hơn ) để cho gia vị ngấm đều vào thịt .

Các bước thực hiện:

Sau khi đã chuẩn bị xong hết các công đoạn, ta bắt tay vào nấu món thịt thỏ xào sả ớt.

Mọi Người Cũng Xem   Nấu chè đậu phộng nếp cho cả nhà thích mê
Bắc chảo lên nhà bếp đun nóng dầu ăn, rồi cho hành, tỏi, phần sả còn lại vào phi thơm. Tiếp đến cho thịt thỏ đã ướp vào hòn đảo đều tay và nêm nếm gia vị vừa ăn. Xào đến khi miếng thịt săn lại thì tắt nhà bếp . Bày thịt thỏ ra đĩa, thêm ít rau mùi, rau xà lách lên đĩa để ăn kèm, vậy là ta đã hoàn toàn có thể chiêm ngưỡng và thưởng thức ngay rồi. Miếng thịt thỏ ngọt mềm, hòa quyện với chút cay cay cùng với hương sả ớt, bạn sẽ ngất ngây cho mà coi .

>>> Xem thêm: Cách làm thịt thỏ nướng đầy đủ gia vị tại Quán Họ Hứa

Lưu ý khi ăn món thịt thỏ xào sả ớt

Thịt thỏ là một món ăn ngon và bổ dưỡng rất tốt cho sức khỏe, nhưng cũng có một số ít tác dụng phụ. Vì vậy, trước khi ăn thịt thỏ xào sả ớt cần lưu ý những điều sau

– Thịt thỏ không được dùng lẫn với các loại thịt khác như baba trong cùng một bữa ăn. Do các loại thịt này có tính hàn cao, người dùng sẽ dễ bị đầy bụng hoặc tiêu chảy . – Và một điều chú ý quan tâm hơn là, không nấu các món thịt thỏ với các loại rau như củ cải và rau cải vì sẽ gây ra ngộ độc .

Bữa cơm gia đình sẽ hấp dẫn hơn rất nhiều khi trên bàn ăn thỉnh thoảng lại có một món ăn lạ miệng. Việc thường xuyên thay đổi những món ăn cũng là một cách để thể hiện sự yêu thương của bạn đến các thành viên trong gia đình mình. Còn gì tuyệt vời hơn khi cả nhà quây quần bên nhau, trò chuyện vui vẻ và thưởng thức món thịt thỏ xào sả ớt cùng với những món ăn ngon.

Mọi Người Cũng Xem   Gợi ý 5 cách nấu canh khổ qua bào đơn giản mà ngon vô đối

Xem thêm: Cách Nấu Cà Ri Gà | Đơn Giản, Thơm Ngon Cho Bữa Tiệc Ngày Tết

Hy vọng với những chia sẻ nhỏ của Quán Họ Hứa, sẽ góp một phần cho tình yêu thương trong gia đình bạn thêm đong đầy. Chúc bạn thành công.

Quán Họ Hứa TP. Hà Nội, Số 3A2 Tố Hữu – Vạn Phúc – HĐ Hà Đông, Hotnile : 0981 04 04 01 – 0981 04 04 02 .

>>> Tìm hiểu ngay Cách làm món thịt thỏ quay vàng ươm

Source: https://moki.vn
Category: Vào Bếp

Give a Comment