– Cho một ít dầu vào chảo, đến khi sôi thì trút gà vào chiên trong khoảng 5-7 phút. Khi gà giòn và chuyển sang màu vàng nâu là được.
– Vớt gà ra khỏi chảo và để trong đĩa có lót giấy thấm dầu.
Bước 3: Nấu nước dùng
Có thể thêm nước dùng dashi cho món ăn đậm đà hơn. – Cho một chút ít dầu vào nồi rồi đun trên lửa lớn, thêm tỏi băm, gừng và chiên sơ khoảng chừng 30 giây. – Thêm 800 ml nước luộc gà ( hoặc nước ninh xương gà ) vào và đun sôi, sau đó hạ nhỏ lửa.
– Thêm nấm đông cô và nấu chín trong vòng 3 phút.
– Nêm nếm gia vị vừa ăn.
Bước 4: Chần mì Udon và thưởng thức
Mì Udon gà nấm có hương vị thanh đạm, bổ dưỡng. – Luộc mì Udon theo hướng dẫn trên vỏ hộp. – Sau đó vớt ra chia đều mì và thịt gà vào 4 bát.
– Chan nước dùng vào bát mì, trang trí với hành lá hoặc trứng nếu muốn và thưởng thức khi nóng hổi.
Tranh thủ cuối tuần vào bếp trổ tài thôi nào! Mì Udon gà nấm có mùi vị ngọt thanh của nước dùng, bên trong là những sợi mì dẻo dai, nấm đông cô tươi ngon và phần thịt gà được nấu chín tới. Đây là một trong những món ăn thanh đạm những không kém phần bổ dưỡng, thích hợp cho những ngày chán cơm thèm mì. Ngoài ra, với nguyên vật liệu dễ tìm, cách làm đơn thuần và không tốn nhiều thời hạn chế biến, chần chừ gì mà không lưu ngay công thức nấu mì Udon gà nấm mà 2 Đẹp đã san sẻ để chiêu đã cả nhà. Chúc các bạn thành công xuất sắc !
Source: https://moki.vn
Category: Vào Bếp
