Bạn đã từng thử nghiệm cách nấu chè đậu trắng nước cốt dừa tại nhà nhưng chưa thu được thành phẩm ưng ý. Đừng lo lắng, Dạy nấu ăn Gia đình, Mở quán ®™ sẽ giúp bạn thực hiện thành công ngay từ lần đầu thử nghiệm với công thức chế biến đơn giản dưới đây.

chè đậu trắng

Cách nấu chè đậu trắng nước cốt dừa được rất nhiều người yêu thích ( Ảnh : Internet )

Chè đậu trắng nước cốt dừa là món ăn quen thuộc trong ẩm thực vùng Nam Bộ. Vị bùi của đậu, dẻo thơm của gạo nếp, béo ngậy của nước cốt dừa hòa quyện khiến trái tim nhiều thực khách mê say. Cách nấu chè đậu trắng không quá khó và mất nhiều thời gian. Tuy nhiên, để tạo nên thành phẩm thơm ngon, bạn cần nắm trong tay công thức chế biến chuẩn và một số lưu ý quan trọng trong quá trình thực hiện. Cùng khám phá công thức nấu chè đậu trắng dưới đây để có thể chế biến chiêu đãi cả nhà nhé.

Nguyên liệu

  • 200g đậu trắng
  • ½ chén gạo nếp
  • 1 muỗng canh bột năng
  • 1 chén nước cốt dừa
  • 150g dừa nạo
  • 200g đường
Mọi Người Cũng Xem   Cách Nấu Cháo Thịt Dê Đậu Xanh Ngọt Mền, Dinh Dưỡng

Các bước triển khai

Bước 1 : Sơ chế nguyên vật liệu

Đầu tiên, bạn vo sạch gạo nếp rồi cho vào âu nước ngâm trong vòng khoảng chừng 4 tiếng để gạo được nở mềm .
Tương tự, bạn rửa đậu trắng với nước để sạch bụi bẩn bám bên ngoài rồi cũng cho vào âu nước ngâm khoảng chừng 4 tiếng để đậu nở mềm .

Ngâm đậu trắng

Ngâm đậu trắng trong âu nước khoảng chừng 4 tiếng để chúng nở mềm ( Ảnh : Internet )

Bước 2 : Nấu nước cốt dừa

Tiếp đến, cho dừa nạo vào trong âu lớn, đổ nước ấm vào cùng, bạn vắt mạnh tay để lấy được phần nước cốt .

Vắt dừa lấy nước cốt dừa

Vắt dừa nạo để lấy nước cốt dừa ( Ảnh : Internet )
Trộn phần nước vừa vắt vào trong bát nước cốt dừa mua sẵn, khuấy đều rồi cho vào nồi bắc lên nhà bếp đun sôi. Khi nước cốt dừa trong nồi sôi nhẹ, bạn cho 1 ít muối và đường vào khuấy đều .
Kế đó, bạn hòa bột năng cùng ít nước trong bát, đổ từ từ vào trong nồi nước cốt dừa đang sôi. Lưu ý, bạn nên khuấy liên tục cho đến khi phần nước cốt dừa sánh đặc .

Nấu nước cốt dừa sánh đặc

Nấu cho đến khi nước cốt dừa trong nồi sánh đặc ( Ảnh : Internet )

Bước 3 : Cách nấu chè đậu trắng

Lúc này, bạn vớt đậu trắng ra ngoài, cho vào nồi nước, bắc lên nhà bếp luộc chín mềm, vớt ra để trên rổ .

Luộc đậu trắng chín mềm

Luộc đậu trắng chín mềm ( Ảnh : Internet )
Bạn cho gạo nếp vào trong nồi, bắc lên nhà bếp nấu cho nở bung rồi liên tục cho đậu trắng vừa luộc vào liên tục nấu .
Sau đó, bạn cho thêm lượng đường và muối vào nồi chè sao cho vừa ăn. Đây là thao tác quan trọng trong cách nấu chè đậu trắng, thế cho nên bạn cần linh động kiểm soát và điều chỉnh gia vị tương thích với khẩu vị của mái ấm gia đình .

Mọi Người Cũng Xem   Ẩm thực nước Đức – Top 8 món ngon mà bạn không thể bỏ lỡ

bắt đầu nấu chè

Cho gạo nếp, đậu trắng vào nồi bắc lên nhà bếp nấu chín ( Ảnh : Internet )

Bước 4 : Hoàn thành và trình diễn thành phẩm

Cuối cùng, bạn múc chè đậu trắng ra bát hoặc ly, cho nước cốt dừa lên trên là hoàn tất cách nấu chè đậu trắng nước cốt dừa một cách nhanh gọn. Bây giờ, bạn đã hoàn toàn có thể chiêm ngưỡng và thưởng thức bát chè thơm ngon cùng người thân trong gia đình .

Trình bày món chè đậu trắng

Trình bày món chè đậu trắng nước cốt dừa đẹp mắt rồi chiêm ngưỡng và thưởng thức ( Ảnh : Internet )

Yêu cầu thành phẩm

Thành phẩm chè đậu trắng nước cốt dừa có 1 số ít nhu yếu như sau :
– Gạo nếp, đậu trắng nở mềm nhưng không bị nát .
– Đậu trắng có vị bùi, gạo nếp dẻo, trong, nước cốt dừa béo ngậy .
– Chè không quá đặc hay quá loãng, độ ngọt vừa phải .

Một số quan tâm quan trọng khi nấu chè đậu trắng nước cốt dừa

– Để tăng thêm hương thơm của món chè, bạn hoàn toàn có thể cho thêm 1 muỗng cafe vani .
– Bạn hoàn toàn có thể dữ thế chủ động kiểm soát và điều chỉnh lượng đậu trắng, gạo nếp, nước cốt dừa sao cho tương thích với khẩu vị của mái ấm gia đình .
– Khi triển khai cách nấu chè đậu trắng nước cốt dừa, bạn hoàn toàn có thể sử dụng đường kính, đường phèn đều được .
– Ngoài cách tự làm nước cốt dừa tại nhà, bạn cũng hoàn toàn có thể mua nước cốt dừa có sẵn bán ở các shop tạp hóa, siêu thị nhà hàng .
Như vậy, tất cả chúng ta đã triển khai xong cách nấu chè đậu trắng nước cốt dừa ngay tại nhà. Thành phần nguyên vật liệu dễ tìm mua, cách làm tương đối đơn thuần, thời hạn chế biến nhanh gọn, mùi vị thơm ngon ấn tượng, tại sao bạn không thử ngay món ngon này ?
Nếu muốn biết thêm công thức chế biến nhiều món chè khác, các bạn hoàn toàn có thể theo dõi những bài viết tiếp theo của Daynauan. info.vn hoặc điền thông tin cá thể vào form bên dưới. Chúng tôi sẽ liên hệ và tư vấn khóa học tương thích với bạn nhất .
☆ ☆ ☆ ☆ ☆

Mọi Người Cũng Xem   Hỏi cách nấu cháo lòng ngon

Điểm: 4.92 (12 bình chọn)

{{#error}}
{ { error } }
{{/error}}
{{^error}}
Cảm ơn bạn đã bầu chọn !
{{/error}}

Lỗi ! Xin vui vẻ kiểm tra đường truyền mạng và thử lại .

Source: https://moki.vn
Category: Vào Bếp

Give a Comment