Cháo hạt sen cho bé ăn dặm có nhiều dinh dưỡng có tính năng giúp kích thích trẻ ăn ngon, ngủ sâu, nhanh tăng cân … Cách nấu cháo hạt sen cho bé ăn dặm cũng rất đơn thuần .

Hạt sen là một loại hạt giàu protein, kali, magie, phốt pho, canxi … thiết yếu cho khung hình. Đặc biệt, trong hạt sen chứa hàm lượng mỡ bão hòa natri và cholesterol trong hạt sen lại rất thấp. Cứ trong 100 g hạt sen có chứa khoảng chừng 350 calo, từ 63 đến 68 g carbohydrate, từ 17 đến 18 g protein, nhưng chỉ có khoảng chừng từ 1,9 đến 2,5 g mỡ. Hạt sen cũng rất giàu chất xơ tốt cho hệ tiêu hóa .

Bé mấy tháng ăn được hạt sen?

Hạt sen rất giàu dinh dưỡng, có tác dụng giúp bé ngủ ngon hơn, ngủ sâu hơn, kích thích hệ tiêu hóa hoạt động hiệu quả, bé nhanh tăng cân hơn. Đồng thời hạt sen cũng có tính mát, giúp giải nhiệt cơ thể, ngừa táo bón cho trẻ em và giảm đau nhức cho bé khi mọc răng.

Vì vậy, bé từ 6 tháng tuổi trở lên hoàn toàn có thể ăn hạt sen dưới hình thức nấu cháo. Tuy nhiên, với các bé 6 tháng tuổi, 7 tháng tuổi mẹ nấu cháo hạt sen phải xay nhuyễn mịn để bé không bị hóc .
Để giúp các mẹ có thêm những lựa chọn món ăn ngon cho bé, hoàn toàn có thể tìm hiểu thêm thêm những cách nấu cháo hạt sen cho bé ăn dặm từ tháng thứ 6 trở đi sau đây .

1. Cháo gà hạt sen cho bé

Chuẩn bị nguyên liệu:

– 30 gr gạo tẻ
– 30 gr gạo nếp
– 200 gr thịt gà
– 50 gr hạt sen tươi
– 30 gr đậu xanh
– Rau mùi, tía tô
– Gia vị cho bé

Cách nấu cháo gà hạt sen cho bé ăn dặm

Bước 1 : Sơ chế nguyên vật liệu
– Gạo vo sạch ngâm cùng đậu xanh, hạt sen ( đã làm sạch vỏ ) từ 1-2 tiếng để cho nở mềm .
– Gà dùng muối hạt sát kỹ rồi rửa sạch, cho vào nồi hấp cách thủy .
8 Cách nấu cháo hạt sen cho bé ăn dặm thơm ngon đủ dinh dưỡng - 1

8 Cách nấu cháo hạt sen cho bé ăn dặm thơm ngon đủ dinh dưỡng - 2
– Khi thịt gà đã chín thì để nguội rồi xé nhỏ thành từng miếng nhỏ .
– Hoặc mẹ cũng hoàn toàn có thể luộc chín thịt gà rồi dùng nước luộc gà nấu cháo để giúp bát cháo thêm ngon ngọt hơn .
– Rau thơm rửa sạch, thái nhỏ rồi để riêng ra bát tô .
Bước 2 : Nấu cháo
– Cho hỗn hợp đậu xanh, gạo, hạt sen vào nồi và đun sôi trên lửa lớn. Khi sôi thì hạ nhỏ lửa xuống đun liu riu trong khoảng chừng 1 tiếng .
– Khi cháo đã ninh nhừ thì đổ phần thịt gà vào nồi cháo và hòn đảo đều .

8 Cách nấu cháo hạt sen cho bé ăn dặm thơm ngon đủ dinh dưỡng - 3

– Nêm nếm gia vị vừa miệng ( so với bé đã ăn được gia vị ), đổ rau thơm vào rồi tắt nhà bếp. Với bé mới ăn dặm, năng lực nhai còn kém thì mẹ nên đổ vào cối xay, xay cho thật nhuyễn rồi đổ ra nồi, nấu sôi tiếp khoảng chừng 5 phút nữa thì tắt nhà bếp .
– Múc cháo hạt sen nấu gà ra bát, cho bé ăn khi cháo còn ấm nóng .

Mọi Người Cũng Xem   5 Phút Chế Biến Món Rau Mồng Tơi Nấu Canh Tôm Tuyệt Vời Ông Mặt Trời

2. Cháo hạt sen thịt bằm cho bé

Nguyên liệu:

– 150 gr sườn lợn
– 150 gr thịt nạc
– 50 gr hạt sen tươi
– 150 gr gạo tẻ
– 20 gr nấm đông cô
– 2 củ hành khô
– Gia vị cho bé

Cách nấu cháo hạt sen thịt bằm cho bé

Bước 1 : Sơ chế nguyên vật liệu
– Hạt sen tươi mang rửa sạch rồi cho vào nồi đun trong khoảng chừng 5 p là mềm .
– Ngâm sườn cùng với nước muối lãng rồi mang chặt khúc để ninh nước nấu cháo .
– Ngâm nấm đông cô cho thật mềm rồi mang rửa sạch, thái nhỏ .
– Thịt băm để riêng ra bát .

8 Cách nấu cháo hạt sen cho bé ăn dặm thơm ngon đủ dinh dưỡng - 4

Bước 2 : Nấu cháo
– Vo gạo sạch rồi cho hạt sen cùng gạo vào nồi và nấu nhỏ lửa trong khoảng chừng 10 phút .
– Phi hành thơm rồi múc riêng ra bát. Để nguyên chảo đó, mang nấm và thịt lợn băm xào cùng nhau .
– Nêm nếm 1 thìa hạt nêm và nửa thìa muối cho đậm đà ( so với bé đã ăn được gia vị ). Xào đến khi thịt chín tới thì tắt nhà bếp .
– Khi cháo đã nhừ thì múc ra bát, cho thêm thịt lợn và nấm đã phi cùng hành vào và hành lá lên trên .
– Cuối cùng, mẹ hãy mang ra xay nhuyễn để bé ăn không bị mắc nghẹn .

3. Cháo hạt sen khoai tây cho bé

Khoai tây vốn được biết đến là thực phẩm rất giàu vitamin C và vitamin B6 giúp tăng năng lực miễn dịch, sự hoạt động giải trí của thần kinh. Đồng thời, khi phối hợp hạt sen và khoai tây cũng rất giàu chất xơ và carbohydrate, tốt cho hệ tiêu hóa của trẻ .

8 Cách nấu cháo hạt sen cho bé ăn dặm thơm ngon đủ dinh dưỡng - 5

Nguyên liệu:

250 gr gạo tẻ nấu cháo
50 gr hạt sen tươi hoặc 25 gr hạt sen khô
200 gr khoai tây
Dầu oliu hoặc dầu ăn cho bé

Cách nấu cháo hạt sen khoai tây cho bé:

Bước 1 : Sơ chế nguyên vật liệu
– Gọt vỏ khoai tây, rửa sạch và cắt thành từng miếng nhỏ .
– Hạt sen tươi bỏ tim sen và rửa sạch. Nếu là hạt sen khô thì ngâm trong nước khoảng chừng 1 tiếng để hầm cháo cho nhanh mềm .

8 Cách nấu cháo hạt sen cho bé ăn dặm thơm ngon đủ dinh dưỡng - 6

Bước 2 : Nấu cháo
– Vo sạch sạch rồi ngâm trong nước khoảng chừng 30 phút. Vớt ra để ráo nước rồi cho gạo cùng hạt sen vào nồi nước, ninh nhừ thành cháo .
– Khi cháo sôi thì cho khoai tây vào nồi. Tiếp tục nấu cho đến khi cháo đã chín .
– Nếu nấu cháo cho bé 6, 7 tháng tuổi mẹ cho vào máy xay xay nhuyễn rồi cho bé ăn .

4. Cháo bồ câu hạt sen cho bé

Cháo bồ câu hạt sen cho bé ăn dặm từ tháng thứ 9 trở đi. Cháo thơm ngon, bổ dưỡng đủ chất cho bé .

Chuẩn bị nguyên liệu:

– 200 g gạo nếp
– 150 g gạo tẻ
– 1 con chim bồ câu làm sạch
– 200 g đậu xanh
– 100 g hạt sen
– 2 cái nấm hương
– Ngò rí
– Dầu oliu, gia vị cho bé

Cách nấu cháo hạt sen bồ câu cho bé ăn dặm

Bước 1 : Làm sạch thịt chim bồ câu
– Chim bồ câu rửa sạch với nước muối. Sau đó lọc thịt chim ra để riêng. Phần xương giữ lại để nấu cháo .
– Phần thịt chim bồ câu thái nhỏ rồi xay nhuyễn. Ướp thịt chim với xíu hạt nêm cho bé .
Bước 2 : Nấu cháo
– Gạo nếp và gạo tẻ vo sạch .
– Đậu xanh và hạt sen ngâm nở 30 phút – 1 tiếng. Sau đó vo sạch .
– Nấm hương ngâm nở, rửa sạch rồi thái thật nhỏ .
– Cho gạo, đậu xanh, hạt sen, nấm hương và xương chim bồ câu vào nồi, đổ nước rồi nấu thành cháo chín nhừ. Nấu cháo khoảng chừng 40 phút – 1 tiếng cho chín nhừ trọn vẹn .
Bước 3 : Xào thịt chim bồ câu
– Bắc chảo lên nhà bếp, cho xíu dầu vào đun nóng rồi cho thịt chim bồ câu băm vào xào, hòn đảo đều để thịt chim chín tới là được .
Bước 4 : Hoàn thành cháo chim bồ câu hạt sen
– Khi cháo chín nhừ thì cho 50% thịt chim xào chín vào, khuấy đều nấu thêm 5 – 7 phút nữa. Mẹ nêm nếm gia vị cho bé vừa ăn .
– Múc cháo ra bát, vô hiệu hết xương chim đi. Cho tiếp 50% thịt chim bồ câu xào chín lên trên là hoàn toàn có thể cho bé dùng .
Bé 9 tháng tuổi trở lên đã hoàn toàn có thể nhai được nên mẹ không cần xay. Chỉ cần nấu cho cháo, hạt sen, nấm chín nhừ trọn vẹn là được .

Mọi Người Cũng Xem   Cách làm bò hầm ăn nui nóng sốt xóa tan giá lạnh ngày đông

8 Cách nấu cháo hạt sen cho bé ăn dặm thơm ngon đủ dinh dưỡng - 7

Thêm một chút ít ngò cho bé ăn khi cháo còn ấm nóng

5. Cháo thịt bò hạt sen bí đỏ

Nguyên liệu:

– 100 g thịt bò
– 50 g gạo tẻ
– 200 g bí đỏ
– 50 g hạt sen
– Gia vị cho bé, dầu ăn cho bé

Cách nấu cháo thịt bò hạt sen cho bé ăn dặm

Bước 1 : Sơ chế nguyên vật liệu
– Thịt bò rửa với nước muối loãng, sau đó băm thật nhỏ. Ướp thịt bò với xíu gia vị cho bé ( bé 6 tháng tuổi không ướp gia vị ) .
– Bí đỏ gọt sạch vỏ, rửa sạch, thái miếng nhỏ. Sau đó hấp chín rồi tán nhuyễn mịn .
– Hạt sen ngâm nước 30 phút, rửa sạch .

8 Cách nấu cháo hạt sen cho bé ăn dặm thơm ngon đủ dinh dưỡng - 8

Bước 2 : Nấu cháo
– Gạo vo sạch rồi cho vào nồi cùng hạt sen nấu thành cháo chín nhừ .
– Khi cháo và hạt sen chín nhừ thì cho thịt bò, bí đỏ vào nồi, khuấy thật đều tay trong 10 phút cho thịt bò chín mềm .
– Nếu nấu cháo cho bé 6 – 7 tháng tuổi thì chờ cháo nguội bớt, cho vào máy xay xay nhuyễn mịn trọn vẹn. Rây lại cháo cho mịn và cho bé ăn khi còn ấm nóng .

6. Cháo tôm hạt sen bí đỏ

Nguyên liệu:

– 200 g bí đỏ
– 100 g hạt sen
– 100 g tôm hùm tươi
– 50 g gạo nếp + 50 g gạo tẻ
– Rau mùi
– Dầu ăn, gia vị cho bé

Cách nấu cháo tôm hạt sen cho bé ăn dặm

Bước 1 : Sơ chế nguyên vật liệu
– Gạo ngâm trong nước sạch 1 tiếng cho nở. Sau đó vo sạch .
– Hạt sen ngâm 1 tiếng rồi rửa sạch .
– Bí đỏ gọt gỏ, rửa sạch, thái hạt lựu .
– Tôm bỏ đầu, bỏ vỏ, lấy chỉ sống lưng rồi rửa sạch. Cho tôm cùng xíu rau mùi và xíu hạt nêm vào máy xay xay nhuyễn .
Bước 2 : Nấu cháo
– Cho gạo, hạt sen và bí đỏ vào nồi nấu thành cháo chín nhừ. Khi cháo chín nhừ dùng thìa tán thật nhuyễn hạt sen, bí đỏ trong nồi cháo .
Bước 3 : Xào thịt tôm
– Bắc chảo lên nhà bếp, cho xíu dầu ăn và rồi cho thịt tôm xay nhuyễn vào vào chín .
Bước 4 : Hoàn thành
– Cháo chín nhừ cho thịt tôm xào vào, khuấy đều tay nấu thêm 3 phút, nêm nếm gia vị cho vừa ăn cho bé .
– Nếu nấu cháo cho bé 6 – 7 tháng thì cho cháo vào máy xay xay nhuyễn mịn. Rây lại cháo rồi cho bé ăn .

Mọi Người Cũng Xem   Tổng hợp các món bún ngon và dễ làm ngay tại nhà

8 Cách nấu cháo hạt sen cho bé ăn dặm thơm ngon đủ dinh dưỡng - 9

7. Cháo cá hồi hạt sen cho bé

Cháo cá hồi hạt sen thích hợp cho các bé từ 8 tháng trở lên ăn dặm .

Nguyên liệu:

– 100 g cá hồi
– 100 g hạt sen
– 50 g gạo nếp + 50 g gạo tẻ
– Gia vị cho bé

8 Cách nấu cháo hạt sen cho bé ăn dặm thơm ngon đủ dinh dưỡng - 10

Cách nấu cháo cá hồi hạt sen cho bé

Bước 1 : Sơ chế
– Cá hồi rửa với nước muối rồi thấm sạch nước .
– Hạt sen ngâm 30 phút – 1 tiếng rồi rửa sạch .
– Gạo nếp + gạo tẻ ngâm 1 tiếng rồi vo sạch .
Bước 2 : Nấu cháo
– Cho hạt sen và gạo vào nồi, thêm nước ninh thành cháo chín nhừ trọn vẹn .
Bước 3 : Hấp cá hồi
– Cho cá hồi vào nồi hấp cách thủy, thêm xíu gừng vào hấp chín cá hồi .
– Cá hồi hấp chín thì tán nhuyễn, vô hiệu trọn vẹn xương ( nếu có ) .
Bước 4 : Hoàn thành
– Cháo hạt sen chín nhừ, mẹ dùng thìa tán nhuyễn hết hạt sen. Sau đó cho cá hồi vào nấu cùng, khuấy đều tay cho thịt cá tan đều .
– Nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn và cho bé chiêm ngưỡng và thưởng thức khi còn ấm nóng .

8. Cháo lươn hạt sen cho bé ăn dặm

Chuẩn bị nguyên liệu:

– 50 g gạo tẻ
– 20 g hạt sen
– 10 g thịt lươn
– Dầu ăn và gia vị cho bé

Cách nấu cháo lươn hạt sen cho bé

Bước 1 : Sơ chế
– Hạt sen ngâm nước 30 phút cho nở rồi rửa sạch. Sau đó cho hạt sen vào hấp hoặc luộc chín nhừ. Dùng thìa tán thật nhuyễn với khoảng chừng 1/3 bát nước .
– Gạo ngâm 30 phút cho nở rồi vo sạch .
– Dùng chanh vắt vào lươn và tuốt nhiều lần cho lươn hết nhớt. Rửa sạch lại và liên tục tuốt lươn với nước chanh. Sau đó rửa sạch, mổ bỏ hết nội tạng lươn và rửa lại lươn bằng nước sạch .
Bước 2 : Nấu cháo
– Cho gạo vào nồi nấu thành cháo chín nhừ .
Bước 3 : Hấp và xào thịt lươn
– Cho thịt lươn vào hấp cách thủy chín. Sau đó bóc lấy thịt lươn, xé nát .
– Bắc chảo lên nhà bếp, thêm xíu dầu ăn vào rồi cho thịt lươn vào xào thơm với xíu gia vị. Thịt lươn chín săn lại là được .

8 Cách nấu cháo hạt sen cho bé ăn dặm thơm ngon đủ dinh dưỡng - 11

Bước 4 : Hoàn thành
– Cháo chín trọn vẹn thì cho hạt sen nghiền nhuyễn, thịt lươn vào khuấy đều, nấu thêm 5 phút nữa là được. Mẹ hoàn toàn có thể nêm nếm gia vị cho bé .
– Nếu nấu cháo lươn hạt sen cho bé 6, 7 tháng thì cho cháo vào máy xay sinh tố xay nhuyễn, rây lại cháo rồi cho bé chiêm ngưỡng và thưởng thức .

8 Cách nấu cháo hạt sen cho bé ăn dặm thơm ngon đủ dinh dưỡng - 12

Lưu ý khi nấu cháo hạt sen cho bé ăn dặm :
– Nếu nấu cháo cho bé 6, 7 tháng tuổi mẹ phải cho vào xay nhuyễn lại cháo và các nguyên vật liệu nấu cùng, sau đó rây lại cháo để bé không bị hóc khi ăn .
– Mẹ hoàn toàn có thể cho bé ăn hạt sen không quá 50 g hạt sen mỗi bữa và không nên cho bé ăn liên tục 2 bữa / ngày, 1 tuần chỉ nên ăn khoảng chừng 4 bữa là đủ .
– Mẹ không nên nêm nếm gia vị cho bé 6 tháng, 7 tháng tuổi. Từ tháng thứ 8 trở đi nếu cần nêm gia vị chỉ nêm tối thiểu hoàn toàn có thể .

Mời bạn nhìn nhận bài viết để chúng tôi Giao hàng bạn tốt hơn !

Nguồn : http://thoidaiplus.suckhoedoisong.vn/3-cach-nau-chao-hat-sen-cho-be-an-dam-thom-ngon-ng…Nguồn : http://thoidaiplus.suckhoedoisong.vn/3-cach-nau-chao-hat-sen-cho-be-an-dam-thom-ngon-ngat-ngay-d251342.html

Theo Linh San Tổng hợp ( thoidaiplus.suckhoedoisong.vn )

Source: https://moki.vn
Category: Vào Bếp

Give a Comment