Cháo gan heo cho bé là một trong những nguồn bổ trợ quan trọng các chất sắt, đạm, vitamin A rất hiệu suất cao mà không khiến bé bị ngán nếu được chế biến đúng cách .
Lợi ích từ cháo gan heo cho bé
Cháo gan heo hay còn được gọi là cháo gan lợi cho bé, rất giàu vitamin A, rất tốt dành cho sự tăng trưởng của trẻ. Nguồn thực phẩm này được nhìn nhận không chỉ tốt cho thị giác mà còn giúp mạng lưới hệ thống miễn dịch của trẻ luôn khỏe mạnh .
Cháo gan heo cho bé chứa nhiều sắt rất lợi có lợi cho sự tăng trưởng của trẻ. ( Ảnh minh họa )
Không những thế, trong gan heo còn có chứa nhiều thành phần chất dinh dưỡng có lợi cho sức khỏe thể chất của bé như : vitamin A, vitamin B, vitamin C, folate, đồng, chất đạm, kẽm, sắt, phốt pho, selen …
Tuy nhiên, mẹ không nên quá lạm dung gan heo bởi hoàn toàn có thể dẫn đến thực trạng dư thừa vitamin A gây nên bệnh vàng da. Các chuyên gia dinh dưỡng cũng khuyến nghị, mẹ nên cho bé ăn cháo gan heo khoảng chừng 1 lần / tuần, mỗi lần chỉ nên ăn khoảng chừng 2 thìa nhỏ và chỉ nên cho bé từ 6 tháng tuổi trở lên ăn cháo gan heo .
Mẹ chú ý quan tâm, cháo gan heo không nên nấu cùng với cà rốt hay rau cần do trong thành phần gan có nhiều sắt, trong khi đó, cà rốt và rau cần lại chứa nhiều cellulose sẽ ảnh hưởng tác động trực tiếp đến sự hấp thụ sắt trong thức ăn của khung hình trẻ .
6 cách nấu cháo gan heo cho bé khiến trẻ không bị ngán
Cháo gan heo cho bé nấu cùng bí xanh
Chuẩn bị nguyên vật liệu :
– 40 g gạo nấu cháo
– 30 g gan heo
– 30 g bí xanh
– Dầu ăn và gia vị cho bé
Cách chế biến :
– Đầu tiên, mẹ vo gạo sạch rồi cho vào nồi, đổ thêm nước ninh nhừ cháo .
– Sơ chế gan heo bằng cách rửa sạch gan, bóp bỏ phần máu, màng bên ngoài rồi cho gan heo rửa sạch cùng muối .
– Bí xanh mang nạo vỏ, cắt khúc, rửa sạch, luộc chín và giã nhuyễn .
– Kiểm tra khi thấy cháo nhừ thì cho gan và bí xanh vào đun sôi cùng nhau, khuấy thật đều .
– Nêm nếm gia vị vừa ăn cho bé ( dùng gia vị cho bé trên 1 tuổi ), tắt nhà bếp và múc ra bát, cho thêm chút dầu ăn trộn đều và chiêm ngưỡng và thưởng thức khi cháo còn ấm nóng .
Cháo gan lợn cho bé nấu với rau cải cúc
Chuẩn bị nguyên vật liệu :
– Gạo nấu cháo
– 30 g gan lợn
– 20 g rau cải cúc
– Dầu ăn cho bé
Cách chế biến :
– Vo gạo sạch và cho gạo vào nồi nấu cháo chín nhừ .
– Gan lợn sơ chế, rửa sạch và băm nhuyễn .
– Cải cúc sau khi sơ chế sạch thì trần qua nước sôi rồi mang thái nhỏ .
– Khi cháo đã chín nhừ thì cho gan heo vào. Sau đó, cháo sôi thêm lần nữa thì cho phần cải cúc đã chuẩn bị sẵn sàng vào. Khuấy đều cùng dầu ăn và nêm nếm gia vị vừa miệng bé .
– Múc cháo ra bát để nguội bớt là hoàn toàn có thể cho bé ăn được .
Cháo gan heo cho bé nấu cùng khoai lang
Chuẩn bị nguyên vật liệu :
– Gạo nấu cháo
– 30 g gan heo
– 20 g khoai lang
– Dầu ăn cho bé
– Gia vị cho bé ( nếu cần )
Cách chế biến :
– Vo gạo rồi cho vào nồi, thêm nước, ninh nhừ thành cháo .
– Gan heo rửa sạch, bóp hết máu, bóc màng nếu có rồi mang băm nhuyễn .
– Khoai lang gọt vỏ, rửa sạch, cắt khúc rồi cho vào hấp / luộc chín, tán nhỏ tùy theo năng lực ăn thô của bé .
– Khi cháo đã chín nhừ thì mẹ cho gan heo và khoai lang vào cùng. Có thể thêm chút gia vị khi bé trên 1 tuổi .
– Sau khi toàn bộ các nguyên vật liệu đã chín thì cho dầu ăn vào khuấy cùng, đun sôi trở lại 5 phút rồi tắt nhà bếp .
– Múc cháo ra bát rồi cho bé ăn khi cháo còn nóng ấm .
Cháo gan heo cho bé nấu cùng đậu xanh
Chuẩn bị nguyên vật liệu :
– 40 g gạo
– 40 g gan heo
– 30 g đậu xanh
– Hành lá, gừng, gia vị
Cách chế biến :
– Vo gạo thật sạch, đãi vỏ đậu xanh rồi ngâm nước trước khi nấu khoảng chừng 2-3 tiếng .
– Rửa sạch hành lá, thái nhỏ .
– Gan heo rửa với nước muối, thái miếng nhỏ hoặc băm nhuyễn, ướp cùng gừng, dầu ăn, nuối .
– Cho gạo và đậu xanh nấu nhừ cùng nước. Khi cháo chín thì cho gan vào, thêm chút muối, hạt nêm hoặc gia vị cho bé vào nấu tiếp trong khoảng chừng 20 phút .
– Tắt nhà bếp và cho thêm hành lá vào trộn đều rồi cho bé chiêm ngưỡng và thưởng thức khi còn nóng .
Cháo gan heo cho bé nấu cùng củ cải trắng
Chuẩn bị nguyên vật liệu :
– 40 g gạo
– 30 g gan heo
– 1 củ cả trắng
– Dầu ăn và gia vị cho bé
Cách chế biến :
– Trước tiên, mẹ vo sạch gạo rồi cho vào nồi thêm nước, ninh thật nhừ .
– Sau đó, sơ chế gan heo và băm nhỏ .
– Củ cải mang nạo vỏ, băm nhỏ .
– Khi cháo nhừ thì cho gan heo cùng củ cải trắng vào khuấy đều cho đến khi chín. Sau đó, nêm nếm gia vị vừa ăn với bé thì tắt nhà bếp .
– Cháo chín thì đổ ra bát, thêm dầu ăn và khuấy đều rồi cho bé chiêm ngưỡng và thưởng thức .
Cháo gan heo cho bé nấu cùng rau dền
Chuẩn bị nguyên vật liệu :
– 40 g gạo
– 40 g gan heo
– 1 nắm nhỏ rau dền
– Dầu ăn và gia vị cho bé
Cách chế biến :
– Vo sạch gạo, cho vào nồi rồi đổ nước, ninh cháo thật nhừ
– Rau dền nhặt lá, rửa sạch rồi thái nhỏ, băm nhuyễn, tùy theo năng lực ăn thô của bé .
– Rửa sạch và sơ chế gan heo tương tự như như những cách ở trên, xay nhuyễn và cho thêm nước đánh tan đều .
– Kiểm tra thấy cháo chín thì cho gan và rau dền vào khuấy đều, đun chín. Nêm nếm gia vị vừa miệng bé .
– Cuối cùng, tắt nhà bếp, đổ gan heo ra bát và trộn thêm dầu ăn, hòn đảo đều rồi cho bé chiêm ngưỡng và thưởng thức khi còn ấm nóng .
Nguồn : http://thoidaiplus.suckhoedoisong.vn/6-cach-nau-chao-gan-heo-cho-be-bo-sung-dinh-duong-…Nguồn : http://thoidaiplus.suckhoedoisong.vn/6-cach-nau-chao-gan-heo-cho-be-bo-sung-dinh-duong-khien-be-thich-me-d287531.html
4 cách nấu cháo óc heo cho bé ăn dặm giàu dinh dưỡng
Những món cháo ăn dặm thơm ngon bảo vệ dinh dưỡng luôn là sự lựa chọn số 1 của mẹ khi lựa chọn món ăn dặm cho con. Do đó, nếu là người thông …
Bấm xem >>
Theo Linh San Tổng hợp ( thoidaiplus.suckhoedoisong.vn )
Source: https://moki.vn
Category: Vào Bếp
