Mát trời, mẹ nấu cháo bào ngư cho bé vừa đơn thuần vừa bổ dưỡng, cung ứng đủ nguồn năng lượng để các bé hoạt động giải trí, đi dạo cả ngày. Cháo bào ngư là món cháo ngon, được chế biến không chỉ dành cho trẻ mà ngay cả người mới ốm dậy. Mẹ triển khai cách nấu cháo bào ngư cho bé sau đây, chắc như đinh bé sẽ thích mê .

Cháo bào ngư nấu với rau gì cho bé?

Cũng như nhiều loại món ăn hải sản khác, bào ngư hoàn toàn có thể thuận tiện phối hợp cùng nhiều loại rau củ khác nhau như bắp cải trắng, hành tây, nấm đông cô, nấm rơm, cà rốt, măng tây, rau chân vịt … Ngoài ra, để món cháo thơm hơn, mẹ nên thêm chút loại rau làm gia vị như ngò rí ( rau mùi ), hành lá .

2 cách nấu cháo bào ngư cho bé đơn giản, thơm ngon, dễ ăn - 1

2 cách nấu cháo bào ngư cho bé đơn giản, thơm ngon, dễ ăn - 2
Cháo bào ngư hoàn toàn có thể dùng được cho trẻ nhỏ và người lớn. ( Ảnh minh họa )

2 cách nấu cháo bào ngư cho bé đơn giản nhất 

Cách nấu cháo bào ngư với bắp cải trắng 

Nguyên liệu:

5-6 con bào ngư ( loại trung )
30 g gạo nấu cháo
50 g bắp cải
Gia vị, dầu ăn

Cách làm:

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu 

Hiện nay, có 3 loại bào ngư chính là bào ngư tươi, khô và đóng hộp. Nấu dễ nhất là loại bào ngư đóng hộp do bào ngư vẫn còn mềm, dễ sơ chế, chế biến. Bào ngư khô hơi mất công do cần phải ngâm trong nước và hấp cho đến khi mềm. Để nấu cháo bào ngư, phần sơ chế nguyên vật liệu là quan trọng nhất, quy trình sơ chế bào ngư thường khá cầu kì và tỉ mỉ .
– Ngâm vỏ của bào ngư vào trong bồn rồi sau khi xả nước rồi rửa sạch, dùng bàn chải để rửa sạch phần thịt của bào ngư .

Mọi Người Cũng Xem   Cách làm món vịt nấu chao đơn giản ngon đúng điệu

2 cách nấu cháo bào ngư cho bé đơn giản, thơm ngon, dễ ăn - 3

– Làm sạch phần đen ở bên trong thịt của bào ngư .

2 cách nấu cháo bào ngư cho bé đơn giản, thơm ngon, dễ ăn - 4

– Ở lần xả nước sau cuối, mẹ hoàn toàn có thể dùng nước vo gạo để xả .
– Sau khi đã rửa sạch bào ngư, mẹ hoàn toàn có thể dùng ngón tay để tách riêng giữa phần vỏ và phần thịt. Tiếp tục, lật ngược bào ngư lên rồi vô hiệu phần răng của nó đi .

2 cách nấu cháo bào ngư cho bé đơn giản, thơm ngon, dễ ăn - 5

– Trộn thêm một chút ít nước vào phần thịt của bào ngư rồi cho vào máy xay để xay đều lên .

2 cách nấu cháo bào ngư cho bé đơn giản, thơm ngon, dễ ăn - 6

– Trong lúc này, mẹ cần phải phân hết phần màng ối trong tịt bào ngư để giúp món cháo bào ngư đậm vị hơn, ngon hơn .
– Nếu không xay, mẹ hoàn toàn có thể băm hoặc thái miếng nhỏ bào ngư cũng được .

2 cách nấu cháo bào ngư cho bé đơn giản, thơm ngon, dễ ăn - 7

Đối với cải bắp, mẹ chỉ cần rửa sạch, thái nhỏ để tăng vị ngọt. Phần gạo vo sạch, ngâm khoảng chừng 30 phút rồi để ráo nước .

2 cách nấu cháo bào ngư cho bé đơn giản, thơm ngon, dễ ăn - 8

Bước 2: Tiến hành nấu cháo bào ngư cho bé 

– Cho phần rau củ và bào ngư đã sơ chế cùng với gạo đã ngâm vào nồi rồi cho thêm chút dầu ăn cho bé .
– Mẹ xào hỗn hợp này lên ( trộn thêm khoảng chừng 1-2 thìa nước rồi hãy xào để giúp chúng không bị cháy ) .

– Cho thêm phần thịt bào ngư đã xay nhuyễn vào. 

Xem thêm: Cách nấu cháo thịt bò rau ngót, bé lười ăn cũng phải thích mê

Mọi Người Cũng Xem   Gợi ý 17 Thực đơn bữa cơm gia đình chưa đến 100 ngàn đồng

2 cách nấu cháo bào ngư cho bé đơn giản, thơm ngon, dễ ăn - 9

– Sau khi trộn đều tổng thể hỗn hợp trong nồi thì mẹ cho thêm nước vào ninh cho đến khi cháo thật nhừ .

2 cách nấu cháo bào ngư cho bé đơn giản, thơm ngon, dễ ăn - 10

– Đợi cháo chín thì mẹ nêm nếm gia vị vừa miệng cho bé là triển khai xong .

2 cách nấu cháo bào ngư cho bé đơn giản, thơm ngon, dễ ăn - 11

– Cho bé ăn khi cháo vẫn còn ấm nóng .

Lưu ý: Tùy theo lứa tuổi mà mẹ nên gia vị cho bé. Bé dưới 1 tuổi không nên cho thêm gia vị. 

Cách nấu cháo bào ngư cho bé với tôm 

Nguyên liệu:

150 g bào ngư
50% bát gạo
Tôm không bóc vỏ khoảng chừng 8-10 con
1 muỗng cafe dầu ăn cho bé
1 vài miếng gừng sợi thái nhỏ
Gia vị

Cách làm:

– Bước 1 : Rửa thật sạch bào ngư rồi thái miệng. Khứa sống lưng cho tôm và bỏ chỉ đen. Ướp tôm, bào ngư cùng gừng và một chút ít muối .

2 cách nấu cháo bào ngư cho bé đơn giản, thơm ngon, dễ ăn - 12

– Bước 2 : Vo gạo sạch rồi cho nước vào nấu cháo, 1 chút muối và khoảng chừng 50% muỗng cafe dầu ăn cho bé vào nồi bắc lên nhà bếp. Nấu đến khi cháo sôi thì hớt bọt. Đợi hạt gạo nở bung, nước hơi sánh lại thì cho vừa lửa .

2 cách nấu cháo bào ngư cho bé đơn giản, thơm ngon, dễ ăn - 13

– Bước 3 : Khi cháo đã thấy có độ sanh như mong muốn thì cho tôm, bào ngư cùng một chút ít hạt nêm, một chút ít đường phèn vào trộn đều. Ninh cháo thêm khoảng chừng 5 phút rồi nêm nếm gia vị vừa ăn cho bé rồi tắt nhà bếp .

2 cách nấu cháo bào ngư cho bé đơn giản, thơm ngon, dễ ăn - 14

Lưu ý: Không dùng gia vị cho bé dưới 1 tuổi. Nếu bé chưa ăn được cháo hạt thì mẹ có thể xay cháo ra cho bé. 

Mọi Người Cũng Xem   5 Cách chế biến hạt đác cực ngon từ hạt đác tươi ăn là mê

Chọn bào ngư nấu cháo cho bé 

– Muốn biết bào ngư còn tươi mới hay không, mẹ hãy dùng tay nhấn nhẹ vào cạnh của bào ngư. Nếu như thịt vẫn còn đàn hồi chính là loại bào ngư tươi .
– Bào ngư ngon và chất lượng thường sẽ có thân hình vừa tròn dày, vừa nhiều thịt và không có vết nứt trên thân .
– Khi cầm bào ngư lên tay sẽ thấy ở thân giữa chúng sẽ có đường màu đỏ .
Nguồn : http://thoidaiplus.suckhoedoisong.vn/2-cach-nau-chao-bao-ngu-cho-be-don-gian-thom-ngon-…Nguồn : http://thoidaiplus.suckhoedoisong.vn/2-cach-nau-chao-bao-ngu-cho-be-don-gian-thom-ngon-de-an-d252464.html
Cho bé ăn những loại hải sản nào thì tốt?Cho bé ăn những loại hải sản nào thì tốt?

Trong số các loại món ăn hải sản, cá biển là thực phẩm tuyệt vời so với sức khỏe thể chất do chứa đạm có giá trị sinh học cao với tỷ suất cân đối, tương thích với khung hình …

Bấm xem >>

Theo Linh San Tổng hợp ( thoidaiplus.suckhoedoisong.vn )

Source: https://moki.vn
Category: Vào Bếp

Give a Comment