Chè đậu xanh là món chè truyền thống không còn xa lạ với người Việt. Thế nhưng, chỉ cần biến tấu đôi chút bằng cách thêm bột khoai, nước cốt dừa là bạn đã có ngay món chè ngon xuất sắc đổi vị rồi. Đặc biệt, cách nấu chè đậu xanh bột khoai nước cốt dừa không quá nhiều công đoạn cầu kỳ nên ai cũng có thể trổ tài để thiết đãi cả nhà.

Chè đậu xanh bột khoai nước cốt dừa có thể ăn nóng, nguội hay lạnh đều rất tuyệt. Vì thế, bạn có thể thực hiện nhiều lần và mỗi lần thưởng thức một cách để cảm nhận hương vị hấp dẫn, cuốn hút của món chè. Thế nên, đừng ngần ngại vào bếp để thực hiện món chè ngon tuyệt này qua hướng dẫn chi tiết của vnview dưới đây.

Chè đậu xanh bột khoai nước cốt dừa

Món chè này vẫn giữ nguyên được hương vị bùi bùi của đậu xanh như món chè đậu xanh truyền thống. Thế nhưng, lại có sự kết hợp hương vị dai, mềm của bột khoai vô cùng kích thích. Món chè cũng thơm hơn nhờ hương vị nước cốt dừa, pha lẫn chút béo ngậy, ngọt thanh rất tuyệt vời.

Chè đậu xanh bột khoai nước cốt dừa

Mỗi vùng miền sẽ có cách biến tấu trong cách nấu món chè bằng cách thêm, bớt một số ít nguyên vật liệu phụ nhất định. Tuy nhiên, dù biến tấu thế nào thì đây vẫn là món chè hấp dẫn, hài hòa hương vị và kích thích vị giác của tổng thể người ăn. Vì thế, bạn nên liên tục vào nhà bếp để chiêu đãi cả nhà món chè độc lạ này .

Lợi ích chè đậu xanh bột khoai nước cốt dừa

Nếu bạn đang muốn tìm kiếm một món chè vừa thơm ngon vừa bổ dưỡng, tốt cho cả sức khỏe thể chất lẫn sức đẹp thì chè đậu xanh nước cốt dừa bột khoai là một lựa chọn tuyệt vời. Các thành phần trong món chè là đậu xanh, nước cốt dừa, bột khoai đều mang đến rất nhiều hiệu quả có lợi cho người dùng. Do đó, nấu chè đậu xanh bột khoai nước cốt dừa tiếp tục và chiêm ngưỡng và thưởng thức đúng cách sẽ mang đến những quyền lợi cho cả vẻ đẹp lẫn sức khỏe thể chất. Đó là :

  • Tăng cường hệ miễn dịch, cải tổ sức đề kháng, tương hỗ vô hiệu độc tố trong khung hình. Nhờ đó, giúp khung hình khỏe mạnh và phòng chống các tác nhân gây hại từ bên ngoài được tốt hơn .
  • Tốt cho sức khỏe thể chất tim mạch. Có được công dụng này là nhờ thành phần chất xơ trong đậu xanh có năng lực giảm triglyceride và hàm lượng cholesterol xấu. Trong khi đó, nước cốt dừa cũng có công dụng cải tổ nồng độ cholesterol và sức khỏe thể chất tim mạch nhờ chứa axit lauric .
  • Chất chống oxy hóa flavonoid trong đậu xanh có tính năng giảm rủi ro tiềm ẩn ung thư vú, ung thư dạ dày, ung thư tuyến tiền liệt nhờ năng lực ức chế sự tăng trưởng của các tế bào ung thư .
  • Các món chè có chứa đậu xanh đều mang đến tính năng là làm mát gan, thanh nhiệt, giải độc khung hình .
  • Chè đậu xanh nước cốt dừa bột khoai là chiêu thức dưỡng nhan, chống lão hóa, làm đẹp da, tóc hiệu suất cao. Bởi lượng vitamin, khoáng chất, chất chống oxy hóa dồi dào, mang đến những quyền lợi tuyệt vời cho vẻ đẹp .
  • Món chè này còn mang đến rất nhiều quyền lợi khác. Đó là ngừa táo bón, tốt cho hệ tiêu hóa, phòng ngừa và giảm viêm loét, sưng đau. Mặt khác, còn giảm thực trạng stress, chống năng, chống sốc nhiệt …
Mọi Người Cũng Xem   Hướng dẫn cách nấu thịt hộp miền trung kiểu Nghệ An ngon nhất

Với những hiệu quả tiêu biểu vượt trội kể trên, tin chắc bạn sẽ tự tin hơn để vào nhà bếp và giúp cả mái ấm gia đình có được món chè ngon thơm, bổ dưỡng này .

Nguyên liệu làm chè đậu xanh bột khoai nước cốt dừa

  • Đậu xanh : 300 g
  • 150 g bột khoai khô
  • 200 ml nước dừa
  • Nước cốt dừa : 1 lon
  • Muối
  • Đường cát trắng
  • Vani
  • Nước

Cách nấu chè đậu xanh bột khoai nước cốt dừa

Sơ chế nguyên liệu

Sơ chế đậu xanh

Cho đậu xanh vào nước. Nếu thấy hạt nào nổi lên trên thì bạn loại bỏ đi vì đấy là hạt lép, mốc .
Đổ nước đó đi, rửa sạch đậu xanh rồi cho vào ngâm với nước khoảng chừng 3 – 4 tiếng. Trong quy trình ngâm, bạn hoàn toàn có thể đem rửa đậu xanh và thay nước 2 – 3 lần để làm sạch đậu được tốt hơn .

Sơ chế đậu xanh

Đủ thời hạn ngâm, lấy đậu xanh ra, xả dưới vòi nước và để cho ráo .

Sơ chế bột khoai

Lấy bột khoai rửa sạch, rồi đem ngâm khoảng chừng 30 phút với nước. Cách làm này sẽ giúp tiết kiệm chi phí thời hạn khi nấu chè .
Chuẩn bị một nồi nước và thực thi đun sôi thì cho bột khoai đã ngâm vào. Khuấy đều lên. Luộc cho đến khi bột khoai chín thì bạn vớt ra, xả với nước lạnh và để cho ráo .

Cách chế biến chè đậu xanh bột khoai nước cốt dừa

Bước 1: Nấu đậu xanh

Bắc nồi lên nhà bếp, cho đậu xanh vào và thêm nước. Lượng nước điều chế chỉ cần ngập đậu khoảng chừng hơn 1 đốt ngón tay là được .

Mọi Người Cũng Xem   Cách nấu canh ngót cá điêu hồng ngon khó cưỡng

Nấu đậu xanh

Lúc đầu, bạn đun với lửa to và thi thoảng khuấy đều để nước nhanh sôi mà không bị khê ở dưới đáy nồi. Khi đã sôi, hạ nhỏ lửa, thêm 1 chút xíu muối vào và vớt hết bọt nổi lên nhằm mục đích bảo vệ món chè khi triển khai xong có màu thích mắt hơn .
Nấu cho đến khi đậu chín nhừ nhưng không bị nát thì tắt nhà bếp .

Bước 2: Nấu nước dừa

Để tiết kiệm chi phí thời hạn nấu chè đậu xanh bột khoai, bạn nên nấu nước dừa song song cùng với việc nấu đậu xanh .

Nấu nước dừa

Theo đó, bạn cho nước dừa vào nồi và đun trên nhà bếp với lửa vừa. Khi sôi, bạn cho đường vào và kiểm soát và điều chỉnh lượng đường sao cho tùy thích với khẩu vị ăn ngọt hay nhạt của mái ấm gia đình .
Tiến hành khuấy đều và liên tục cho đến khi đường tan hết thì tắt nhà bếp .

Bước 3: Thực hiện nấu chè đậu xanh bột khoai nước cốt dừa

Các bạn trút hết phần nước dừa đã làm ở bước 2 vào nồi chè. Đun sôi trở lại thì cho bột khoai và ống vani vào cùng .
Khuấy đều lên, đun sôi trở lại bằng lửa vừa qua tắt nhà bếp .

>>> Cách nấu chè đậu xanh nha đam rong biển ngon bổ dưỡng

Cách thưởng thức chè đậu xanh bột khoai nước cốt dừa

Múc chè đậu xanh ra bát, thêm nước cốt dừa lên trên là bạn hoàn toàn có thể mời cả nhà cùng chiêm ngưỡng và thưởng thức rồi. Món chè không chỉ có mùi thơm mà mùi vị có sự trộn lẫn nên rất mới lạ, kích thích vị giác người ăn .

Thưởng thức chè đậu xanh bột khoai nước cốt dừa

Những lưu ý khi nấu và thưởng thức chè đậu xanh nước cốt dừa bột khoai

Lưu ý khi nấu

Trong quy trình nấu chè, bạn hoàn toàn có thể tìm hiểu thêm thêm một số ít chú ý quan tâm dưới đây :

  • Nếu không có nước dừa, bạn hoàn toàn có thể sửa chữa thay thế bằng nước lọc cũng được .
  • Việc mua nước cốt dừa làm sẵn sẽ tiết kiệm ngân sách và chi phí thời hạn nấu nướng hơn. Thế nhưng, nếu có thời hạn, bạn hoàn toàn có thể mua dừa bào sợi về và tự làm nước cốt dừa tại nhà để bảo vệ bảo đảm an toàn vệ sinh thực phẩm .
  • Tùy từng nhu yếu và sở trường thích nghi, bạn hoàn toàn có thể dùng đậu xanh chưa đãi vỏ hoặc đậu xanh đã đãi vỏ để nấu chè .
  • Vì nước cốt dừa đã giúp món chè có hương thơm, nên bạn hoàn toàn có thể cho thêm vani để dậy mùi hơn. Hoặc không cho vani cũng được .
  • Ngoài việc ninh đậu xanh cho chín nhừ, bạn cũng hoàn toàn có thể đem hấp đậu với chút muối. Sau đó, cho đậu xanh vào nồi nước dừa, đun sôi và thực thi các bước tiếp theo .
  • Trong quy trình nấu, bạn nhớ chú ý quan tâm lượng nước. Nếu thấy nồi chè có tín hiệu quá đặc, bạn hoàn toàn có thể chế thêm chút nước sôi .
Mọi Người Cũng Xem   Cách làm dầu gấc nguyên chất dưỡng da tại nhà cực đơn giản

Những lưu ý khi ăn

  • Chè đậu xanh nước cốt dừa bột khoai dù ăn nóng, nguội hay lạnh đều rất ngon. Bạn hoàn toàn có thể ăn nóng vào mùa lạnh để mang đến sự ấm cúng hơn. Còn vào mùa hè, hoàn toàn có thể ăn nguội hoặc ăn lạnh bằng cách cho thêm đá bào. Ngoài ra, bạn cũng hoàn toàn có thể cho chè đã nguội vào ngăn mát tủ lạnh khoảng chừng 30 phút là hoàn toàn có thể bỏ ra chiêm ngưỡng và thưởng thức .
  • Món chè này cung ứng nguồn nguồn năng lượng, dưỡng chất dồi dào. Vì thế, các bạn hoàn toàn có thể dùng làm bữa sáng để đổi khác khẩu vị cũng rất tuyệt vời. Hoặc hoàn toàn có thể dùng làm bữa ăn nhẹ cũng là một ý tưởng sáng tạo hay ho .
  • Những người hoàn toàn có thể chất hàn, sức khỏe thể chất suy nhược không nên ăn món chè đậu xanh .
  • Những người đang dùng thuốc Đông y không nên ăn chè đậu xanh sẽ làm suy giảm tính năng của thuốc .

>>> Cách nấu chè đậu xanh bột báng bột khoai ngon lạ miệng

Tổng kết

Trên đây là bí quyết nấu chè đậu xanh bột khoai nước cốt dừa ngon, hấp dẫn và bổ dưỡng. vnview hy vọng bạn sẽ thành công với món chè này!

5/5 – ( 1 bầu chọn )

Source: https://moki.vn
Category: Vào Bếp

Give a Comment