Bò hầm tiêu xanh thấm đậm gia vị, thơm nồng mùi tiêu xanh kích thích vị giác. Bạn sẽ xuýt xoa trước những phần thịt bò chất lượng chuẩn 5 sao. Giờ thì hãy cùng học cách nấu bò hầm tiêu xanh ngay thôi nào .
Cà rốt, khoai tây : gọt vỏ, rửa sạch và cắt thành từng khối vuông khoảng chừng 2 cm hoặc cắt lát dày 1 cm đều được .
Hành tây : cắt sợi .
Bò hầm tiêu xanh ngon đúng điệu
Nguyên liệu nấu bò hầm tiêu
- 700gr bắp bò
- 2 củ khoai tây
- 1 củ cà rốt
- 1 củ hành tây
- 40gr nhánh tiêu xanh
- 1 tiêu đen hạt
- 1 ít lá quế khô
- Tỏi băm nhuyễn
- Sốt cà chua hộp
- Gia vị: dầu ăn, nước tương, hạt nêm, đường
Cách làm bò hầm tiêu xanh
Sơ chế nguyên vật liệu
Bắp bò: rửa sạch và để ráo nước, cắt từng khôi vuông vừa ăn khoảng 2 cm.
Bạn đang đọc: Cách Nấu Bò Hầm Tiêu Xanh Ngon Chuẩn 5 Sao
Cách ướp bò hầm ngon miệng
Ướp thịt bò với 1 muỗng canh hạt nêm, 1 muỗng canh đường, 1 muỗng café tỏi băm, 4 nhánh tiêu xanh đập dập, 1 ít hạt tiêu đen, 1 ít lá quế khô, 1 muỗng café nước tương, 1 muỗng canh dầu ăn. Sau đó dùng màng bọc thực phẩm bọc kín thịt bò và ướp trong vòng 40 phút . Ướp thịt bò bạn không nên sử dụng mắm sẽ làm cho thịt bò bị đen. Thay vào đó bạn ướp bằng nước tương, dầu ăn thì sẽ làm miếng thịt căng mọng, thơm và mềm hơn .Công thức nấu bò hầm tiêu xanh
Khoai tây sau khi sơ chế, bạn cho lên chảo chiên vàng sơ .Bắt lên bếp chảo mới, rót dầu ăn và phi thơm tỏi. Tiếp đến cho phần thịt bò đã ướp vào chảo, hêm 2 muỗng canh sốt cà chua vào. Xào cho thịt bò săn và tỏa mùi thơm. Không nên xào thịt bò quá lâu trên bếp, sẽ làm cho thịt bò bị dai.
Xào thịt bò thơm và tắt bếp
Thịt bò hầm tiêu xanh ăn với bánh mì là ngon nhất
Phương pháp chế biến thịt bò ngon
- Muốn xào thịt bò mềm, bạn nên ướp 2 – 3 thìa dầu ăn và trộn đều ướp khoảng 30 phút.
- Xào thịt trên lửa lớn, xong cho thịt ra khỏi chảo ngay.
- Khi ninh thịt bò bạn nên đun nước sôi hẳn rồi cho thịt vào, như vậy có thể giữ được thành phần dinh dưỡng có trong thịt bò, làm mùi thịt thơm ngon hơn.
Điểm: 4.53 (19 bình chọn)
{{#error}} { { error } } {{/error}} {{^error}} Cảm ơn bạn đã bầu chọn ! {{/error}} Lỗi ! Xin sung sướng kiểm tra đường truyền mạng và thử lại .Source: https://moki.vn
Category: Vào Bếp