Qua nhiều phân tích thành phần, hạt sen vẫn luôn được các chuyên gia dinh dưỡng đánh giá là một trong những thực phẩm vô cùng lý tưởng, hỗ trợ cải thiện hiệu quả các vấn đề sức khỏe thường gặp. Hạt sen cung cấp cho cơ thể đa dạng nhóm chất dinh dưỡng, kể đến như vitamin B9, vitamin PP, vitamin C, khoáng chất kali, canxi, magie, cùng một số chất chống oxy hóa nhóm flavonoid. 

Thế nhưng bên cạnh việc hấp thu nhiều dưỡng chất quý giá trên đây, nếu tất cả chúng ta sử dụng hạt sen không đúng khoa học thì rủi ro tiềm ẩn đương đầu với những mối đe dọa của hạt sen vẫn hoàn toàn có thể xảy ra .

1. Ăn nhiều hạt sen có sao không?

Hạt sen vốn có tính mát, vị thơm bùi nên thường rất dễ ăn, tuy nhiên những khuyến nghị về dinh dưỡng đã chỉ rằng thói quen ăn nhiều hạt sen trọn vẹn không tốt cho sức khỏe thể chất, cần bảo vệ bổ trợ loại hạt này với liều lượng vừa đủ, hài hòa và hợp lý. Theo đó, trong khẩu phần ăn mỗi ngày chỉ nên dùng tối đa 28 g hạt sen, duy trì tần suất ăn từ 3 – 4 bữa một tháng .
Mọi Người Cũng Xem   Thuốc ức chế Beta trong điều trị bệnh lý tim mạch

Nếu áp dụng đúng nguyên tắc sử dụng hạt sen trên đây, chúng ta sẽ chủ động phòng tránh được một số tác dụng phụ sau: 

1.1 Đầy bụng khó tiêu

Dựa trên phân tích dinh dưỡng, hạt sen được đánh giá là thực phẩm chứa hàm lượng chất xơ tương đối dồi dào, đảm nhiệm vai trò hỗ trợ hoạt động tiêu hóa. Tuy nhiên, các nghiên cứu y khoa cũng nhận định rằng, tiếp nạp lượng chất xơ vượt mức ăn toàn từ hạt sen sẽ gây ra tác dụng ngược, dẫn tới tình trạng đầy bụng khó tiêutáo bón. (1) 

an-nhieu-hat-sen-co-sao-khong-khuyen-cao-an-an-toan-nen-biet-voh-0 Hấp thu quá nhiều lượng chất xơ từ hạt sen sẽ khiến bạn gặp phải tình trạng đầy hơi chướng bụng, táo bón nghiêm trọng (Nguồn: Internet)

1.2 Rối loạn nhịp tim 

Hạt sen gồm phần hạt trắng bên ngoài và phần tâm sen nhỏ, màu xanh ở bên trong chứa hàm lượng lớn hoạt chất nelumbo có đặc tính an thần, giảm mất ngủ.

Song những chuyên viên luôn khuyến khích tất cả chúng ta kiểm soát và điều chỉnh lượng hạt sen hài hòa và hợp lý và không sử dụng liên tục trong thời hạn dài ( nhật là đối tượng người dùng thể trạng hàn ) vì nhóm chất trên có dược tính khá mạnh, hoàn toàn có thể làm rối loạn nhịp tim và huyết áp .

1.3 Suy giảm trí nhớ 

Chúng ta biết rằng giấc ngủ góp phần không nhỏ trong việc duy trì hoạt động của não bộ cũng như ngăn chặn hiện tượng suy giảm trí nhớ, chứng hay quên.

Mọi Người Cũng Xem   Sinh con cùng tuổi bố mẹ có tốt không, là tai ương hay hồng phúc?

Xem thêm: Shark Linh là ai? Tiểu sử “nữ cường nhân” Thái Vân Linh của VinaCapital

Dù vậy nếu hấp thu quá nhiều và không khoa học lượng chất an thần từ thuốc hay các thực phẩm như hạt sen lại tiềm ẩn nguy cơ gây rối loạn giấc ngủ. Lúc này bạn sẽ luôn ở trong trạng thái buồn ngủ, giấc ngủ kéo dài triền miên, để lại ảnh hưởng không nhỏ tới khả năng ghi nhớ và thậm chí là giảm tuổi thọ của bạn. (2)

2. Một số lưu ý khi sử dụng hạt sen tươi đúng cách

Để phát huy tối đa quyền lợi mang lại và đồng lợi hạn chế mắc phải những mối đe dọa của hạt sen, trong quy trình sử dụng hạt sen tươi hãy vận dụng triển khai một số ít chú ý quan tâm sau :

2.1 Hạn chế cho trẻ dưới 6 tháng tuổi dùng 

Hạt sen không thuộc nhóm thực phẩm thích hợp với trẻ nhỏ, nhất là trẻ sơ sinh dưới 6 tháng tuổi. Nếu muốn bổ trợ hạt sen trong thực đơn của những bé, mẹ nên lựa chọn thời gian bé đã làm quen với ăn dặm, đặc biệt quan trọng phải chú ý quan tâm xay nhuyễn mịn để con không bị hóc nghẹn .

2.2 Chữa mất ngủ nên dùng riêng tâm sen

Công dụng điều trị mất ngủ, thức giấc đêm hôm phần nhiều nhờ vào những hoạt chất có trong tâm sen, do vậy nên phối hợp dùng cả hạt và tâm sen hoặc tốt nhất là sử dụng riêng phần tâm sen . an-nhieu-hat-sen-co-sao-khong-khuyen-cao-an-an-toan-nen-biet-voh-1 Tình trạng mất ngủ sẽ được cải thiện hiệu quả nếu sử dụng tâm sen đúng cách (Nguồn: Internet)

2.3 Khử độc tâm sen

Tuy tâm sen là bộ phận chứa nhiều dưỡng chất tốt cho sức khỏe thể chất nhưng cũng có độc tố alkaloid. Vì thế trước khi dùng tâm sen để sắc nước uống hay hãm trà, bạn nên rửa sạch với nước muối loãng, khử độc bằng cách sao vàng hoặc phơi khô .
Mọi Người Cũng Xem   Bồn cầu tiếng anh là gì

2.4 Không nên dùng khi có hệ tiêu hóa kém

Những người đang mắc các chứng đầy bụng, khó tiêu thì không nên hạt sen vì trong hạt sen chứa nhiều hàm lượng vitamin, khoáng chất sẽ khiến hệ tiêu hóa khó hấp thụ, làm cho bệnh thêm trầm trọng.

2.5 Hạt sen không nên ăn với gì ?

Mặc dù hạt sen tốt cho sức khỏe thể chất nhưng không phải thực phẩm nào cũng hoàn toàn có thể phối hợp được với loại thực phẩm này. Các thực phẩm như cua, thịt rùa không được ăn cùng với hạt sen vì sẽ gây ngộ độc .

2.5 Vỏ lụa hạt sen có tốt không ?

Vỏ lụa bên ngoài hạt sen là một lớp mỏng dính, khá cứng vẻ bên ngoài, nhiều người thường vỏ mà không biết hiệu quả của nó mang lại. Vỏ hạt sen hoàn toàn có thể đem đi phơi khô dùng để pha trà và còn là nguyên vật liệu để bốc thuốc . Cũng giống như bổ trợ bất kỳ loại thực phẩm nào, bạn cần cân đối liều lượng hạt sen khi thêm vào những món ăn và bài thuốc bồi bổ khung hình, để tránh những tai hại của hạt sen thì không nên lạm dụng quá nhiều gây tác động ảnh hưởng tới sức khỏe thể chất nhé .

Source: https://moki.vn
Category: Là gì

Give a Comment